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しのぎ平皿 (宋艸窯)

小:3,500円(税抜)
中:4,500円(税抜)
大:7,000円(税抜)
 

 

大・中・小の3つの大きさ、5つの色合い。
洗い物の後に水切りかごに並べられた姿さえ、なんだか愛おしくなりそうなのは
鹿児島の姶良(あいら)市、桜島を望む「宋艸窯(そうそうがま)」から届いた「平皿」です。

「平皿」の名前の通り、潔いほどに真平らで、程よい厚みのある器をお得意の鎬(しのぎ)が縁取りします。
大きいサイズは、オードブルなど、パーティーでのおもてなし料理から、
パスタやワンプレートごはんなどに活躍してくれそうです。
日本の食卓に最も使いやすいのは、中サイズ。
和洋を問わず、おかずにはちょうどいい大きさです。
小サイズはスイーツや取り皿などにおすすめ。何枚あっても困りません。

何を盛り付けてもバランスが取りやすいのは、そのかたちと馴染みやすい色のおかげ。
色とりどりのお野菜なら、深い紺色にのせたら美味しそう。
子どもたちが大好きなパンケーキは、温かい粉引きの白や、清涼感あるわら白が引き立てることでしょう。
織部釉の緑は和食洋食を問わず、あらゆるおかずをいつもより華やかに彩ります。
そして、甘さを控えたマットな赤には、あえてスイーツを。

色の組み合わせは自由。
色違いで揃えれば、どんな料理がきても大丈夫。
なんとも頼もしいお皿です。





 

バリエーション&商品詳細

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  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    料理を盛ったとたんに華やぐ紺。上品な佇まいになります。
     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    織部釉の美しい緑。和菓子から洋食まで幅広く使えます。
     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    マット赤のみ、光沢のない釉薬。ピンクに近い色がシックに。
     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    わら白はどんな料理にも合わせやすい、青緑がかった白です。

     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    粉引の白。縁をとりまく、手仕事感の残るしのぎが味わい深い器です。

     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    高さのない平らな器です。汁気のない料理にお使いください。

     

  • しのぎ平皿  (宋艸窯)

    裏側には釉薬がかけられていない部分があり、素地の色を楽しめます。
     

  • 素材
  • 陶器  
  • サイズ

  • 小:φ175×H15mm
    中:φ215×H18mm
    大:φ270×H18mm
     
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:○ 食器洗浄機:×
宋艸窯(そうそうがま)について
 

鹿児島市の中心部から、桜島を眺めながら海沿いに北上したところにある姶良(あいら)市にて、
竹之内琢さんとお父様の彬祐さんのお二人で作陶されている窯元。
天草の赤土をメインに独自のブレンドの土を使っているという竹之内さん。
模様といえば、鎬(しのぎ)の見せるシンプルな凹凸のみ。
そこに掛かった白(粉引)、わら白、マット赤、緑、紺のそれぞれの釉薬が見せる表情の違いが魅力です。
シンプルなので受け入れる料理の幅が広く、個性的な色味だけど決して飽きがこない、そんな器が並びます。

 
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    マット赤×

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    わら白×

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  • ご購入前の注意
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  • >> ひとつひとつ手作業でつくられているため、同じ模様はひとつとしてありません。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください。
    >> 釉薬には、にじみ、ムラ、濃淡、凹凸などが見られます。また、貫入(かんにゅう・表面の釉薬に入るひび)も見られますが、ご使用上問題はありません。
    >> 火のあたり具合などにより、その仕上がりはひとつひとつ異なります。
    >> 底部分に、わずかながたつきが見られることがあります。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。


    【使用上の注意】
    >> 使いはじめは、特に白(粉引)の器は、水に一晩くらい浸けてから使用することをおすすめします。汚れが付きにくくなります。
    >> 通常も使う前に一度水にくぐらせてから使うようにすると汚れがつきにくくなります。
    >> 貫入から水がしみ込み、器にシミができたように見られます。これは土物ならではの製品仕様です。シミは乾けば消えます。
     
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