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角皿・まる皿 (瑞々)

  • 「すみきり大皿」ならいつものおかずがよそいきになります。
    「まる皿 5寸」はパンの取り皿に。どちらも「青白」を使用

  • 「すみきり長皿」があると、焼き魚の登場回数が増えるはず。
    切り身が程よく収まるサイズです。「うす飴」を使用

  • 「まる皿 7寸」は、一皿にいろいろ盛りつけたいときにぴったりなサイズ。
    あたたかい雰囲気の「うす飴」を使用

  • 透明感のある「青白」は、食材の色を美しく瑞々しく見せてくれます。
    「まる皿 6寸」を使用

  • あたたかい印象の「うす飴」と、透明感のある「青白」。
    それぞれに個性がありつつ、一緒の食卓に並んでも、しっくり馴染んで素敵です

  • 「まる皿」は5サイズ、角皿は3種類。組み合わせれば、無限大の使い方があって重宝します

  • 同じシリーズに、「楕円鉢」、「小鉢」、「木瓜鉢」、「めし碗」、「茶漬碗」、
    ポット」、「汲み出し」があります

 

「瑞々しくて、端正」。
岐阜の美濃焼の伝統と、その伝統に培われた技術を持つ2つの窯元。
そしてデザイナーである小野里奈さん。
3者が手を取り合ってできた、新しい器のシリーズ「瑞々(みずみず)」。

白磁にやや青みがかった表情のある「青白」。
程よい軽やかさのある飴釉が魅力的な「うす飴」。
それぞれの個性が、シンプルで使い勝手のよいかたちで一層引立つ、そんな2色です。

「まる皿」は五つのサイズ、「角皿」は3種類、と
好みと使い勝手で選べるバリエーションの幅広さが大きな魅力。
手に取ると、驚くほど薄手にできていて軽いのです。
しかもスタッキングできて食器棚のスペースも取らない。
おしゃれなだけじゃないのは、確かなようです。

「まる皿」は、まずしょうゆや薬味皿として活躍する「4寸」、
おつまみやパン皿にぴったりな「5寸」、取り皿に重宝しそうな「6寸」、
お肉やお魚など、メインのおかずには「7寸」、
一番大きい「8寸」は、スープパスタやカレーなど、
普段のご飯もワンランクアップして見せてくれます。
適度な深さもあるので、汁物も安心。

「角皿」は、その角にカーブが入ることで、瀟洒な印象になります。
一番細長い「すみきり長皿」だったら、和の焼き魚はもちろん、
ムニエルやソースがけの洋風魚料理も、とてもよく似合います。
お惣菜を2~3品、ちょこちょこっと盛りつければ、おもてなしの前菜盛り合わせに。
「すみきり角皿」を使えば、いつものオムライスや焼きそばだって、カッコよく見えます。
メインのハンバーグやステーキに、お野菜を添えても、どうぞ。
大勢集まったら、「すみきり大皿」にオードブルや
チーズに生ハム、クラッカーを盛り合わせたり、
お揃いの「小鉢 2寸5分」にディップを入れて、ベジタブルプレートも素敵。
普段づかいなら、メインも副菜も盛り合わせてワンプレートにしてはいかがでしょう?

懐かしいようで、海の向こう側の香りもする。
素材の味わいをシンプルなままに引き出してくれる器たちです。

 

cotogotoスタッフの愛用品じまん まる皿 5寸 (瑞々)編
cotogotoスタッフの愛用品じまん まる皿 5寸 (瑞々)編
暮らしの道具、徹底比較長皿編
バリエーション&商品詳細

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  • 「角皿」を横から見たところ。縁はなだらかに立ち上がっています

  • 「角皿」は縁の部分が広めにつくられ、わずかに立ち上がっているので、汁気のあるものにも使えます

  • 「まる皿」を横から見たところ。縁はやや垂直に立ち上がっています

  • 「まる皿」もリムは広め。くっきりと1本入った溝が、シンプルな皿を引き立てています

  • 「角皿」は3種類。左から、「すみきり長皿」「すみきり角皿」「すみきり大皿」

  • 「まる皿」は5サイズ。右下から時計周りに、「4寸」「5寸」「6寸」「7寸」「8寸」

  • サイズ違いでも、きれいに重なります。花びらを重ねたようで、その美しい姿に圧倒されます

  • 「すみきり長皿」の裏側。高台は縁の周りのみ。中央にロゴが描かれています

  • 「すみきり角皿」の裏側。縁だけでなく、中央に小さく1本高台がついています

  • 「すみきり大皿」の裏側。高台が、縁と中央の二重になっています

  • 「まる皿」の裏側。どのサイズも高台は縁のみ。中央にロゴが描かれています

  • ブランドの頭文字をデザインしたロゴは、「うす飴」「青白」ともに、裏側に呉須で描かれています

  • 材質
  • 磁器
  • サイズ
  • 角皿
    すみきり長皿:W245×D145×H25mm
    すみきり角皿:W245×D190×H25mm
    すみきり大皿:W245×D245×H25mm

    まる皿
    4寸:φ120×H21mm
    5寸:φ150×H24mm
    6寸:φ180×H28mm
    7寸:φ210×H32mm
    8寸:φ240×H35mm
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:○
瑞々(みずみず)について
 

瑞々ロゴ

岐阜県東部を主産地とする美濃焼。
と聞くと、なんとなくどっしりとした
土ものらしいフォルムを思い浮かべがちですが、
主要産地のひとつ、瑞浪市では、昭和20年代から40年代にかけて
国内の洋食器の25%を担ったほどに、磁器の生産が盛んです。

円形の器づくりに適した「ろくろ成形」の技術に優れた小田陶器と、
変形やポットなどの袋ものの成形に適した「鋳込成形」を得意とする株式会社深山が、
主役となる食事が瑞々しく映えるように……との思いで、
デザイナーの小野里奈さんと共に制作したシリーズです。
世界各国の食事を取り入れるのが得意な日本の食卓で活躍すること間違いなしの、
和・洋・中それぞれに合う幅広さをもつシリーズ。
値段がお手頃なのも手伝って、ついつい揃えたくなってしまいます。

 
  • 角皿・まる皿 (瑞々)
  • 角皿・まる皿 (瑞々)
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  • 角皿・まる皿 (瑞々)

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  • 釉薬のかかり具合により、色合いに個体差があり、にじみ、ムラ、濃淡などが見られることがあります

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