春のやさしい雨と共に
二十四節気のひとつ「啓蟄（けいちつ）」。
「蟄（ちつ）」とは、虫が土の中にこもること、
「啓（けい）」は、戸を開くという意味を指します。
つまり、虫たちが地上に出てくるということ。
それほどに、これまでの寒さが和らぎ、あたたかな気候になってくる頃ということです。
まもなく、春の花たちもいっせいに花を咲かせるでしょう。
その一方、３月から４月頃にかけては、雨の多い時期でもあります。
関東から西の地方では、しとしとと雨が降り続くこの時期のことを、
「菜種梅雨（なたねつゆ）」と呼びます。
菜の花が咲く頃の雨であることから、その名が付いたそうですが、
別名では「催花雨（さいかう）」とも言うそう。
菜の花をはじめ、さまざまな花を催す（咲かせる）雨という意味です。
いずれにせよ、花を咲かせるための雨なのです。
新生活を目前に控え、胸には期待と不安が膨らみます。
ときに雨が、どこか憂鬱な気分を運んでくる日もあるかもしれません。
けれど、こうして雨が降るたびに、日差しはあたたかくなり、一歩づつ、春に近づいていくのです。
小さな生き物や植物にとっては、このやさしい雨が、成長を促す恵みの雨となるのです。
静かな春の雨の日には、心を落ち着かせ、
これまでのことに向き合い、これからのことを夢見ましょう。
新しい花を咲かせるために。
３月（啓蟄、春分の頃）が旬の食べもの
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うど、ふき、あさつき、春大根、わけぎ、にら、つくし、木の芽、わらび、ポンカン、いよかん、きんかん など |
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あじ、ぶり、さより、とびうお、しらうお、はまぐり、もずく、わかめ など |
啓蟄の頃におすすめの商品
- 色ごとに味わいの違う、4th-marketのピタシリーズ。織部の釉薬のにじみは愛着を湧かせ、白は貫入（ヒビのようにみえるもの）が美しく、耐熱陶器のベージュは、さらりとしたマットの釉薬が料理を引き立てます。同じかたちでもまったく表情が異なるプレート。色別に揃えても、色違いでも、どちらでもお楽しみいただけます。
写真は、小皿（織部）
ピタ プレート (4th-market)
- 同じように見えても、ひとつひとつ手作業で柄が転写されている「印判」の蕎麦猪口。
藍色の呉須（ごす）で印判が施された蕎麦猪口は、骨董品にも多くありますが、
今の空気を反映した、少しかわいらしさのある紋様が魅力です。
写真は、輪線（りんせん）
蕎麦猪口 (東屋)
- 紙のように薄いから「KAMI」シリーズ。手触りがやさしく、とても軽いシリーズのプレートです。
北海道の工房で、地元の木材を使いながら、ろくろを使ってひとつひとつ丁寧につくられています。
器としてもトレイとしても使い勝手のいい、４サイズが揃いました。
写真は、24cm
KAMI プレート (高橋工芸)
- 大正11年創業の老舗道具店、工房アイザワの銅のカトラリー。どんな食事にも使いやすいスプーン、フォーク、ナイフから、コーヒーや紅茶、バターやジャムなど、細かく用途別につくられたものまで、暮らしに寄り添う、美しく使いやすいカトラリーが揃っています。
写真は、姫フォーク
