cotogoto

実店舗には、家での時間を
より丁寧に過ごしたくなるアイテムが新入荷です。


まずは、東屋のバターケース。
山桜の無垢材をくりぬき、胡桃油をすり込んで仕上げた
あたたかい色味が素敵です。
底板がフラットで、蓋を取るとそのままカッティングボードになるので、
バターがキレイに切り分けられます。



以前からお取り扱いのあった200gが入る「全判」（写真奥）に、
100g用の「半切」が加わりました。
200gのバターを縦長に半分にしたものがぴったり入ります。
フレッシュなうちに使い終われる上、スリムなかたちは、
冷蔵庫でも食卓でも場所を取りません。
切り分けたバターの半分は、ラップに包んで冷凍しておけば
風味も保てます。
とにかくバターの鮮度にこだわりたい方へ。

■「バターケース　半切（東屋）」　4,700円（税抜）

オンラインショップからご購入いただけます。
→こちらをご覧ください。




こちらは、コーヒー時間が楽しみになるコーヒーメジャー。
鹿児島で家具や木工品を作成する作家・盛永省治さんの作品です。
すり切りで約７g。
使うほどにコーヒー豆の油分が染み込み、
味わいが増していく楽しみもあります。

■「COFFEE MEASURE（盛永省治）」　4,000円（税抜）




寒い季節は、ホカホカ湯気の上がる蒸し物がいいですね。
平らなので、皿ごと蒸すものなどに最適です。

左、右上から下の順に
■「足付き蒸し用目皿（工房アイザワ）」
　　18cm　1,700円（税抜）
　　20cm　1,800円（税抜）
　　22cm　2,100円（税抜）
　　24cm　2,400円（税抜）




こちらは、鍋の大きさに合わせてサイズを変えられる蒸し台。
羽根の開閉で調節します。
閉じた状態で直径約14cm、最大に開いて直径約23cmです。
真ん中につまみが付いているので、
皿ごと蒸すものよりも、野菜や肉まんなどがおすすめ。

■「むし器（工房アイザワ）」　1,300円（税抜）

「足付き蒸し用目皿」と「蒸し器」は、オンラインショップからご購入いただけます。
→こちらをご覧ください。


１年で最も寒い時期、にしても最近の寒さや大雪は、
ちょっと尋常ではないものがありますが、
とにもかくにも暖かくして、家時間を楽しみながら、
元気に乗り切りたいものですね。




cotogoto （コトゴト）新店舗
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