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パン切り（庖丁工房タダフサ）
波刃と直刃が組み合わさった、切れ味抜群の「タダフサ」の「パン切り」。さまざまなかたさのパンを切ったときの切り心地や、実際に愛用しているスタッフの気に入っているポイントなどを紹介します。
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