cotogoto

近頃は涼しくなってきて、温かいコーヒーや紅茶、
バーブティーが美味しい季節になってきましたね。
そんな温かな飲み物には、美味しいお菓子を合わせたくなります。

10月の「ごほうびおやつ」は、体にやさしいお菓子をご紹介。
cotogotoスタッフおすすめの２店舗をご紹介します。


●Fluff《@fluff_no_ouchi》


すべてのお菓子に、小麦粉・卵・牛乳やバターなどの乳製品・白砂糖・はちみつを使わず、
さらに添加物もなるべく使わず、極力体に負担の少ないものを基準に
食材選びをしている「Fluff」。
「アレルギーだから大丈夫なもの」を選ぶのに加えて、
「美味しいから選びたい」と思ってもらえるように、
日々の暮らしや今まで見た景色や体験、感じた気持ちをもとにレシピ開発に励んでいるお店です。
子供から大人だけでなく、アレルギーのある方、授乳中の方、目の不自由な方でも、
食感の違いや見た目で楽しんでいただけるように、
配合や混ぜ方・焼時間を変えたり、可愛い型を選ぶなど工夫にも余念がありません。
今回は、ブラウニーやスノーボールなどを出品してくださいます。


●mao-chai.cafe《@mao_chai.cafe》


卵を使わないお菓子をつくるテイクアウト専門のお菓子店。
卵アレルギーがある人も、ない人も、一緒に美味しく食べられるお菓子ばかりが並んでいます。
アレルギー対応のお菓子というと、複数のアレルゲン(卵・乳・小麦など)を除去したものが多く、
どうしても一般的なお菓子との差が大きくなりがち。
「mao-chai.cafe」では卵以外のアレルゲンについては制限しないそう。
マクロビスイーツ(植物性の材料でつくるお菓子)の良いところを取り入れながら、
ときには乳製品も使用し、喜んでもらえるお菓子になるよう試行錯誤しています。
他にも、材料は国産の小麦やてんさい糖、有機の豆乳などを使用。
なるべく体にやさしいものを選びながら、
食材の香りや美味しさを生かしたお菓子ばかりが揃います。
今回は栗やかぼちゃなど、秋ならではの食材を使ったお菓子を届けてくださいます。


アレルギーのある方も、そうでない人も、
美味しくおやつの時間を楽しんでいただけるお菓子ばかりです。
ぜひこの機会に高円寺実店舗までお越しくださいませ。

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〈 販売予定日 〉
2025年10月25日(土) 11：00～ 販売開始

※無くなり次第販売終了となるため、お早目のご来店をおすすめしています。
※売り切れなければ翌日曜日も販売予定です。
※完売はSNS等でお知らせいたします。
※数量限定入荷のため、再入荷の予定はございません。
※お取り置き、通信販売は承ることができません。

数に限りがございますので、ぜひお早めにお越しください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。



cotogoto （コトゴト）
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax：03-3318-0313
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無休