cotogoto

韓国料理の茹で豚ポッサムの作り方は、シンプルで簡単なようで、奥が深いのです。
やわらかいのに薄く美しくスライスされた、お店で食べるポッサムを目指しても、家で作ってみると厚切りチャーシューのような出来栄え。
練習あるのみです。