二十四節気の食べごろレシピ
【啓蟄】チーズオムレツ 菜の花と独活、あさりの蒸し煮かけ
保存食暦
【弥生】久保香菜子さんに教わる「ふき味噌」
【雨水】オリーブ&ドライトマト風味のブリ味噌煮
【如月】こてらみやさんに教わる「牡蠣のオイル漬け」
お弁当おかずリメイクレシピ
海老のかき揚げ
【睦月】西野優さんに教わる「金柑と長葱のピクルス」
【小寒】柿とカブ、タコのわさびクリームサラダ
【大雪】いりこ大根めし
【師走】荻野恭子さんに教わる「白菜の即席キムチ」
【立冬】タラとじゃがいものドライトマト鍋
シュウマイ
【神無月】ダンノマリコさんに教わる「ゆずポン酢」
【白露】スモークサーモンの生姜風味おからポテサラ
アジフライ
【葉月】森本桃世さんに教わる「梅酢の柴漬け」
【文月】瀬戸口しおりさんに教わる「バジル醤油」
【夏至】クリームチーズ胡麻ダレの冷やし中華
【水無月】minokamoさんに教わる「新生姜と茗荷の酢漬け」
かつおの梅煮
【小満】カレー風味の穴子と初夏野菜 炊き込み御飯
【卯月】たくまたまえさんに教わる「春の豆のオイル漬け」
【清明】あさりのむき身入り 鶏団子と春野菜のスープ
【春分】鶏のカリカリ焼き ふきのとうソース添え
ポークバーグ
【啓蟄】鰆の燻製
昆布風味の焼き鮭
出汁のとり方和食の基本家事の基本
いりこ(煮干し)出汁
【立春】レンジでつくる鮭のブロッコリーシューマイ
【大寒】ブリのおろしごぼう煮
【睦月】濱田美里さんに教わる「イカの塩麹塩辛」
【立冬】鯖とじゃがいものクリームチーズ入り揚げまんじゅう
【霜降】胡桃と栗入り黒糖おこわ
【秋分】蒸し器でつくるイカめし
【長月】中川たまさんに教わる「秋刀魚のオイル漬け」
【白露】かんぱちと蒸し茄子の和風生春巻
【処暑】しじみのシンプル炊き込みご飯
【大暑】鰻とオクラ、パプリカのクミン炒め
【芒種】〆鯵の冷や汁素麺
【小満】桜えびとセリのジョン
【穀雨】ほたるいかと春野菜のサラダ 新生姜と塩昆布のドレッシング
【啓蟄】春のアクアパッツァ
【雨水】バットでつくるシーフードパエリア
【立春】アンチョビポテト白菜ロール
【大雪】柚子風味の淡雪鍋
【小雪】牡蠣と香菜の水餃子
【寒露】秋カツオのレンジ蒸し 香味ダレ
【秋分】鮭と里芋、長ネギのグラタン