ココット (OIGEN)
各4,500円(税抜)
平らでまん丸のつまみが愛らしい、手の平サイズの、オーバルとラウンドのココット鍋。
鋳鉄の重厚感とあいまって、新鮮なキッチン道具が誕生しました。
使ってみると、思った以上に重宝するので驚かれることでしょう。
直火もオーブンも大丈夫なので、
簡単に煮た野菜にチーズをのせてオーブンで焼き色をつけたり、
オイル煮ならアヒージョ、グラタンももちろん。
ほうれん草、チーズに卵を割り入れて、
オーブンでグツグツさせればあっという間においしそうなおかずの出来上がり。
自然と鉄分補給ができること、そのままテーブルに出せて洗い物も減るのが、見目麗しい鉄鍋の良さですから、
実はずぼらさんにこそ、おすすめしたい道具なのです。
器としての存在感もあるので、ただおつまみを入れて出す……なんていう演出ももちろんありです。
インテリアとして、小物入れや鍵入れにしても、空間がぴりっと引き締まります。
従来のココット皿にもう少しバリエーションがほしい、と思っていた人。
南部鉄器を試したいけど、ちょっと敷居が高い、と思っていた人。
ぜひ、お試しください。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
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「ラウンド」を真横から見たところ。取っ手、蓋、持ち手がぴしっと水平です。
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「オーバル」を真横から見たところ。「ラウンド」より幅が20mm長めです。
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「ラウンド」の蓋。ブランド名、創業年、日本製であることがエンボスになっています。
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「オーバル」の蓋にも文字がエンボスに。文字だけのシンプルな装飾が、鉄の素朴な雰囲気に合っています。
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蓋の淵の内側に溝があり、本体にしっかりはまります。そのため、中の水分を逃がさず調理できるのです。
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取っ手と本体は直線的につながっています。ムダのないデザインだから、キッチンや食卓にすっと馴染みます。
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「ラウンド」も「オーバル」も、ブランドロゴ入りの専用箱入りです。ギフトにもおすすめ。
- 材質
- 鋳鉄
- サイズ
オーバル:W155xD95xH78mm
ラウンド:W135xD105xH78mm
※Wは、取っ手の長さを含みます。
- 重量
- 直火:○ IH:○ (注意事項をお読みください) 電子レンジ:× オーブン:○ 食器洗浄機:×
OIGEN(オイゲン)について
なんと嘉永5年(1852年)創業の及源鋳造株式会社。
南部鉄の一大産地、岩手県奥州市にて、伝統的な鉄の良さを生かしながら、
現代の生活に合うデザインや、使い勝手の良さを考えた商品を多く生み出しています。
伝統の技術を大切にすることはもちろん、
革新的な試みや新しい挑戦にも常に取り組んできたことが、
江戸時代から続く暖簾の秘密なのかもしれません。
※2019年10月より価格改定いたしました。