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スチーマー (工房アイザワ)

18cm:6,500円(税抜)
20cm:7,500円(税抜)


  • 「20cm」は、直径約8cmのそば猪口が3つ入る大きさ。
    茶碗蒸しなら、はじめは強火で1〜2分、その後弱火で15〜20分ほどで蒸し上がります

  • コンパクトなので、お皿を下に敷いて蒸し器ごと食卓に出しても邪魔になりません。
    「18cm」を使用

  • 蒸し器を使わず、下鍋だけを調理に使うことも可能。
    熱をしっかり蓄えて、ムラなく伝えてくれるので煮物などの料理に最適です。「18cm」を使用

  • 鶏肉を蒸したら、下鍋にたまった残り汁を使って鶏ガラスープに。 「スチーマー」一つで調理ができて洗い物も増えないのが魅力的です。 ステンレス製なので、お肉の油で汚れてもさっと洗い流せます。 「20cm」を使用

  • コンパクトでころん、としたかわいらしい姿。
    キッチンでも場所を取りません。「20cm」を使用

  • 右から蓋、蒸し器、下鍋の3点セット。蓋を裏返して重ねれば、コンパクトに収納できます

  • IH対応で、現代の暮らしにもあった便利な道具です。
    左から「18cm」、「20cm」

 

1人で、一つだけ肉まんを食べたい……そんなとき。
蒸し器を使った方が断然美味しいのは承知の上で、
億劫ゆえに電子レンジを使っていた方へ。
すぐに取り出せて、コンパクトにしまえる。
少量でも、気軽に蒸し料理が楽しめるようになる、
そんな蒸し器の紹介です。

せいろよりもぐっとコンパクトで、
蓋を返して収納すれば、小ぶりな深鍋……といったサイズ感。
新潟県燕市に拠点を置く、「工房アイザワ」の「スチーマー」は、
ころっとしたかたちがかわいらしく、
スチーマーとしても、一般的な鍋としても使える
蓋、蒸し器、下鍋の3点セット。

工房アイザワ十八番のステンレス製ですが、水を入れる下鍋は
ステンレス鋼と鉄、そしてまたステンレス鋼の3層構造。
熱をしっかり蓄えて、ムラなく伝える効果があります。
IH対応なのも魅力的。

大きさは直径「18cm」と「20cm」の2種類。
「18cm」は肉まんなら1個、
「20cm」だったら直径8cmのそば猪口3つが茶碗蒸し用に入りそうです。
蒸しパン、シュウマイに蒸し野菜。
1人分の冷やご飯をあたためたいときも、
やっぱり蒸した方が断然美味しいのです。

耐腐食性にも優れたステンレス鋼の下鍋は、単体でも機能性抜群。
蒸し器を外して、蓋と組み合わせれば、
使い勝手のいい両手鍋としてスープや煮物など蒸し料理以外にも、活躍します。
使ったあとは、すみずみまできれいに洗えて清潔なのも、ステンレス製の鍋ならでは。

コンパクトで、ステンレス製で扱いやすい「スチーマー」。
「蒸し料理に挑戦したいけれど、
せいろだとお手入れが不安だったり、収納スペースが心配」と
悩んでいた人におすすめ。
取り出すのが面倒でないだけ、
毎日の食卓に蒸し料理を取り入れる機会も自然と増えそうです。

バリエーション&商品詳細

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  • スチーマー (工房アイザワ)

    蓋には、取っ手がついています。ステンレス製で使っていると熱くなっていきます。布巾や鍋つかみなどをご用意ください。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蓋の裏側。全面がステンレスでできているので、お手入れも楽々です。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蒸し器を上から見たところ。蓋とのかみ合わせ部分に凹凸があります。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蒸し器の裏側。凹凸などはなく、蒸気が通る穴が均等に開いています。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    下鍋を上から見たところ。蒸し器とのかみ合わせ部分に凹凸があります。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    下鍋の裏側。中心には、ロゴマークが刻まれています。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蒸し器を外して、蓋と下鍋だけでも使うことができます。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蒸し器の側面。蓋と下鍋とのかみ合わせ部分に凹凸があります。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    蒸し器と下鍋の両側には、ステンレス製の取っ手がついています。火にかけているときは、熱くなるので注意してお使いください。

  • スチーマー (工房アイザワ)

    下鍋の裏側に刻まれたロゴマーク。

  • 材質
  • 上鍋、蓋:18-8ステンレス
    下鍋:三層鋼(18-10ステンレス/鉄/18-10ステンレス)
  • サイズ
  • 18cm:約W230×D185×H170mm
    20cm:約W250×D210×H175mm
  • 容量
  • 18cm(下鍋):約1450ml(満水)/約1015ml(7分目)
    20cm(下鍋):約2080ml(満水)/約1456ml(7分目)
    ※容量の計測方法について
  • 重量
  • 18cm:約890g
    20cm:約1080g
  • 備考
  • 直火:〇 IH:〇 電子レンジ:× オーブン:× 食器洗浄機:〇
工房アイザワについて
 

工房アイザワロゴ

金属製洋食器の生産では世界的なシェアを誇る工業都市、新潟県燕市に社屋をかまえる、大正11年創業の老舗道具店。大正中期から伝わる、手廻し機械と手仕事を併用したものづくりの製法を大切にしながら、使い手のニーズに合わせ、柔軟に変化対応を重ねた商品を生み出しています。美しさと使いやすさを心がけつつ、日々の生活になじむ道具を一つ一つ丁寧につくっています。

 
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    >> 「ヘアライン」と呼ばれるステンレスならではの筋が傷のように見える場合がありますが、傷ではなく製品仕様です。
    >> 取扱説明書をよくお読みの上ご使用ください。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。  
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