食卓の彩りに輪をかける５寸皿

何枚も揃えたくなる、しみじみといい器。
国内の手工業者と協働でものづくりをする「東屋」が、長崎県の白岳窯（しらたけがま）とつくった「丸鏡　五寸」。

磁器ながらぽつぽつと黒点や凹凸のある、ざらりとした質感に、土ものの雰囲気を感じます。
青みがかった白磁に、見込みをぐるり、内と外の縁もぐるりと囲む細い線が彩りを添えます。

食卓に華を添えてくれる２色の縁取り

「赤輪」は、おめでたい佇まいの赤い縁取り。日常の器としてはもちろん、ハレの日の食卓でも活躍してくれます。

「呉須輪」は、青い呉須で描いた縁取り。普段使いしやすい落ち着いた色味でありつつ、爽やかな青が食卓に涼やかさを添えてくれます。

手に取りやすく、きれいに盛りつけやすいかたち

丸く凹み、平らになった皿の中心部分を「鏡」と呼ぶことから「丸鏡（まるかがみ）」と名づけられました。
見込みを囲む線の中に収まるように料理を盛りつけると、感じのいい一品に。
手に取ると、ごく薄く、重ねてもコンパクトに収まります。

取り皿として重宝する５寸サイズ

取り皿やおかずをのせるのにぴったりな５寸サイズ。
大きめのしょうゆ皿にしても、見込みが平たいから、脇に刺身や食べかけの春巻き、餃子なんかを置いても、しょうゆに浸りっぱなし、なんてことになりません。
大福やクッキーといった、いつものお菓子も似合います。
冷凍のスイーツなら、電子レンジにかけてそのままお茶の席へ。

まっすぐなよさのある、親しみやすい器が結局一番使いやすいのだと改めて感じました。
手に取らない日はないほど、暮らしに欠かせない器です。

東屋について

日本の素材を扱う、熟練の日本の職人とともに、「使い手」の立場に立った暮らしの道具をつくり出し、発信し続けている「東屋」。
一切の妥協を許さない、東屋ブランドの道具たちは「大事に使えば、千年だってもつ道具」なのです。