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  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    子供 溜 7,590円
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    子供 本朱 7,590円
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    4寸 溜 9,130円
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    4寸 本朱 9,130円
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    4.4寸 溜 11,000円
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)
    4.4寸 本朱 11,000円

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羽反椀 (安比塗漆器工房)

食卓がきちんとととのう、上品な佇まいの漆椀

羽反椀 (安比塗漆器工房)
「4.4寸 本朱」を使用

低い高台から広がりながら立ち上がり、少しすぼまってまたふわりと広がる「羽反椀(はそりわん)」。
口にいくにつれて滑らかに反っていくかたちは、繊細で上品な印象を感じます。

岩手県八幡平(はちまんたい)市の「安比塗(あっぴぬり)漆器工房」で、木地はすべて国産の木材、そして、上塗りには地元で採れたものを自社で精製した漆を使用してつくられています。

縁が外に反っているから、口あたりよく、使いやすい

羽反椀 (安比塗漆器工房)
「4寸 溜」を使用

縁が外に反っているかたちは、下唇が縁に沿いやすく口あたりが抜群。
縁が広がっているから、箸もすっと入りやすいのです。

羽反椀 (安比塗漆器工房)

子どもやお年寄りでも持ちやすいよう、重さは軽く、高台は低め。
重ねたときに高さが出ず、かさばらないので、収納しやすいかたちです。

落ちついた色合いの2色

羽反椀 (安比塗漆器工房)
左から「4寸」の「溜」、「本朱」

色は、黒色の透き漆を塗った「溜(ため)」と落ちついた印象の「本朱(ほんしゅ)」の2種類。
「溜」は使い込んでいくと、下に塗られた朱色が透けてきて深い飴色に変化し、自然なツヤ感も増していきます。
経年によって奥深い色味に育っていくところも漆器を使う醍醐味。

よそう料理にあわせて、3サイズから選べます

羽反椀 (安比塗漆器工房)
左から「溜」の「子供」、「4寸」、「4.4」

一般的なお椀のサイズは「4寸」。
「4.4寸」は、具沢山の汁ものもたっぷりよそえます。
どちらも木地にはトチ材を使い、軽くて扱いやすいのも魅力です。
一方、1番小さいサイズの「子供」には、トチ材より少し重いミズメザクラを使用。
小さな子どもに扱わせるのにもってこいな安定感もうれしいところ。

熱伝導率が低いので、熱々も冷たい料理も

羽反椀 (安比塗漆器工房)
「子供」の「溜」を使用

熱伝導率が低いから、熱いものも冷たいものもどんとこい。
お祝いごとの特別な食卓に華を添えるのはいわずもがな。
いつもの具材のいつもの汁ものに、鍋のときの取り鉢に、副菜を盛りつける小鉢に、食後のデザートにアイスクリームをよそって、と普段づかいにも。

使いはじめはしっとりとマットな表面が、手に取り、使い、洗って、拭き上げるを積み重ねていくうちに、だんだんとツヤめきます。
漆椀は上品な佇まいで、ハレの日などお祝いの席にはもちろんなのですが、使い勝手のよさと育てる楽しさの両方を堪能できるので、毎日の器としてもぴったりです。

安比塗漆器工房について

どんな食事や食卓にも自然に合うようにと、時代に左右されないデザインの漆器「安比塗」をつくる工房。
「安比塗」と書いて「あっぴぬり」。
岩手県八幡平周辺で20世紀前半まで日常生活の中で使われていた漆器はプラスチック製品の浸透と共に衰退してしまいました。
失われた漆器製作の技術と文化をただ復興するだけでなく、より質を高めたものを、と改めて制作法などが検証され、1983年に生まれ変わったのが「安比塗」です。
原料となる漆は貴重な岩手県産のものを使い、木地はミズメザクラ、トチ、セン、ケヤキなど国内産の材料を使っています。
安比塗漆器工房では、漆器文化を長く伝承していくため、漆器の生産だけではなく、塗師の育成にも取り組んでいます。
さらに、漆の精製も季節や天候を考慮しながらすべて工房内で行うことにより、安定した品質を保つことを可能にしました。
漆の精製も季節や天候を考慮しながらすべて工房内で行うことにより、安定した品質を保つことを可能にしています。
再生時につけられた名前である「安比塗」はまだ生まれて40年ほどですが、そのルーツは遠く遡ります。
飽きのこないかたちと修理にも応じる体制で、今後も長く食卓に寄り添えるかたちを目指します。

安比塗漆器工房の商品一覧へ
  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    「本朱」の高台裏は「溜」と同じ色になっています。左から「溜」、「本朱」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    横から見たようす。左から「本朱」の「子供羽反椀」、「4寸羽反椀」、「4.4羽反椀」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    高台は低めのつくりで、安定感があります。上から「溜」の「4寸羽反椀」、「子供羽反椀」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    4寸の裏側は、指がひっかかりやすいつくりになっています。写真は「4寸羽反椀 溜」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    「溜」は表層に透明な漆を塗って仕上げた、落ちつきある黒色。使い込んでいくと、下に塗られた朱色が透けてきて深い飴色に変化し、自然なツヤ感も増していきます。左が新品、右が5年ほど使用したもの。写真はどちらも「汁椀」の「3.8寸」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    「本朱」は精製した漆に顔料を混ぜてつくられ、食卓を華やかにしてくれる色合いです。使い込むことで自然なツヤが表れます。左が新品、右が5年ほど使用したもの。写真はどちらも「汁椀」の「3.8寸」

  • 羽反椀 (安比塗漆器工房)

    高台の内側には、安比塗漆器工房のロゴが入っています

  • 材質
  • 子供羽反椀:ミズメザクラ(漆塗り)
    4寸、4.4寸:トチ(漆塗り)
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • 子供羽反椀:約φ110×H50mm
    4寸:約φ120×H60mm
    4.4寸:約φ135×H70mm
  • 重量
  • 子供羽反椀:約90g
    4寸:約65g
    4.4寸:約105g
  • 容量
  • 子供羽反椀:約255ml(満水)/約204ml(8分目)
    4寸:約340ml(満水)/約272ml(8分目)
    4.4寸:約485ml(満水)/約388ml(8分目) ※容量の計測方法について
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:× オーブン:× 食器洗浄機:×
  • 「溜」の縁からは下地の朱色がうっすらと見えますが、こちらは製品の仕様となります

その他のご注意

  • 木地の加工から、下地、上塗りまで、すべての行程が1点1点手仕事によってつくられています。すべての商品の表情は異なりますので、ご了承ください。
  • 天然木の木目や節、漆のムラやにじみ、濃淡が見られます。味わいとしてお楽しみください。
  • メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

【ご使用上のご注意】

  • 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
  • はじめての使用の際には、いきなり熱い物を入れず、最初にぬるま湯を入れ、2~3分してからこぼして、椀をならしてください。
  • 漆に敏感な方や、過去に漆器に接したことがない方で、本品に触れたり、においなどで変調を感じた際は、しばらく使用を控え、感じられなくなってから使用してください。
  • 直射日光、直接空調のあたる場所、熱いレンジの側などに置かないでください。退色、歪み、変形、ひびなどの原因になります。
  • 沸かしたての100度に近い熱湯を注ぐと歪みや塗装の剥がれの可能性があります。
  • ご使用後は熱湯につけたり、水などへの長時間のつけ置きはさけてください。
  • 水かぬるま湯で、やわらかい布やスポンジでやさしく洗い、こすりすぎないようにしてください。塗膜が剥がれる恐れがあります。食器用洗剤もお使いいただけますが、クレンザーなどを使うと傷がつくことがありますのでご注意ください。
  • 洗った後の水分はきちんと拭き取り、しっかりと自然乾燥させてください。水分が残っているとカビなどの原因となります。
  • あまりしまい込まず、風通しのいいところでの保管をおすすめします。
  • 紫外線により白色化や亀裂などが発生する場合があります。直射日光に長時間当たらないように注意してください。

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