爽やかさと親しみを感じる、再生ガラスの平皿

日差しが強くなり、半袖を引っ張りだす気候になると、出番の頻度が上がるガラスの器。
やわらかく光る、緑がかったガラスの向こうの景色が、ゆらゆらと揺らめきます。
「モール平皿　７寸」は、沖縄で琉球ガラスを学んだのち、東京都青梅市に工房兼ショップ「ニジノハ」を構える平岩愛子さんがつくったもの。

ガラスなのに温かみを感じるのは、ふっくらと厚みがあるからでしょうか。
うっすらと色づいているのは、再生ガラスの主たる原料が泡盛などの色つきガラスの廃瓶だから。
一点一点、口吹きしているため、歪みやガラスの表情に個体差があります。
その個性が味わい深さを添えます。

かすかに波打つ、モール模様

かすかに波打っているような模様は、モールでつけたもの。
光を受けたときに写る影が、花びらが広がっているように見え、美しく華やか。
さらに小さな気泡も相まって、みずみずしく、涼やかな雰囲気も感じられます。

少し深さがあるので、汁気のある料理にも

高さ１cmほどの高台が、使っているときの安定感に差を生みます。
ほぼ平らですが、中心から縁に向かって少しだけ立ち上げることで、汁やソースがこぼれません。
例えば、たっぷりドレッシングをかけたサラダや、ラタトゥイユのような汁気のある料理にもぴったり。
一度使えば、佇まいのよさはもちろん、使い心地にもこだわってつくられていることがわかります。

麺類やサラダに、手に取りやすいサイズ

７寸は、一皿料理や朝食のワンプレートなど、１人分のいろいろを盛りつけるのにちょうどいい大きさです。
素朴でシンプルなガラスの平皿は、幅広く、さまざまな料理を盛りつけられます。
カルパッチョ、冷製パスタやサラダといったガラスの器に合う王道の料理から、刺身、夏といえばの冷やし中華なんて料理も美味しく映えます。
果物を盛れば、器との相乗効果でよりみずみずしく新鮮に見えそう。

平岩さんがつくる「ヒッチーグラス」や「フリーボウル」と合わせてあげれば、爽やかな統一感ある食卓に。
これからガラスの器をお迎えしたいと思っている人なら、そのスタートにぴったりな、使い心地も佇まいも文句なしの器です。

ニジノハについて

東京都青梅市にガラス工房兼ショップ、ニジノハを構えるのが平岩愛子さん。
武蔵野美術短期大学で油絵を学んでいたときに「琉球ガラス」の美しさに出会い、ガラスづくりの魅力を忘れることができず、卒業後は沖縄の奥原硝子製造所に修行に入ります。
ぽってりとした表情、ほんのり緑色の、ガラスなのに人の手の温かさも伝わる質感。
平岩さんは、独立後もそんな再生ガラスのよさを表現しつつ、独自の視点で使い勝手を追求し、日々の食卓を楽しく彩るガラスをつくり続けています。
「ヒッチー」、「てぃーち」など、平岩さんのつくるものには沖縄の言葉が編み込まれていることが多いです。
情熱で飛び込んだ若き平岩さんを温かく受け止め、ガラス職人として育ててくれた彼の地へのラブコールであり、原点を思い出させてくれるもの……なんて解釈したら、大げさでしょうか。