爽やかに泡が漂う楕円鉢

楕円の器は数あれど、ガラスとなると話は別です。
長野県中部の山あいに工房を構える「ガラス工房玄々舎」の「水あわ楕円浅鉢」は、涼やかな佇まいに、みずみずしい泡模様が施された、使い勝手のいい楕円形をしたガラスの器です。

上から見ると楕円形をした浅い鉢には、ちょうど楕円の端と端を繋ぐように、１列に泡の模様が施されています。
大きさもかたちもさまざまな泡が、ゆったり並んで漂う姿からは、爽やかさを感じます。

手仕事でつくられ、きれいに料理を盛りつけられるかたち

「水あわ楕円浅鉢」は宙吹きによってつくられています。
型を使わない製法なので、一期一会、かたちが少しずつ異なり、手仕事の味わいを感じられます。

底は分厚く、重さがあるので、どっしりと安定感があります。
広めのリムを贅沢に使った、余白のある盛りつけがおすすめ。
手吹きガラス特有の有機的なゆらぎが、盛りつけた料理や食材をより美味しそうに見せます。

１人分の料理や中鉢として使いやすいサイズ

オーバル形で少し深さのあるかたちには、ガラスの器と相性のいいみずみずしい料理を。
グリーンサラダに、暑い季節に美味しくなるフルーツ、１人分の麺類にもちょうどいい大きさです。

真ん中に盛りつけるだけで、手料理がまるでお店の一品のように映えるガラスの浅鉢。
美味しそうに見える器を手に入れるところから料理をはじめてみても、いいと思うのです。

ガラス工房玄々舎について

美和抄斗子（さとこ）さん、小林正則さんご夫妻が営む「ガラス工房玄々舎」。
1997年に愛媛県松野町にて設立したのち、現在では長野県生坂村の山中に拠点を移し、吹きガラス製作を続けています。
工房の名前は、ガラスづくりの技術を学んだ先生が提案してくれた中から響きのいいものを選び玄々舎としたそう。
玄々舎のガラスの器は、宙吹きによるぽってりした愛らしい姿が特徴的。それはとりも直さずふだん使いの器として使いやすいガラスの姿であり、２人の好みが反映されたものだそう。
毎日の暮らしの中で気がつくといつもこればかり使っている、という器。そんな風に生活にとけ込んでいく心地よい器を届けてくれます。