少量にちょうどいい、コンパクトなマッシャー

白身魚のフライや唐揚げなんかに添えてあるとうれしい、卵のタルタルソース。
もう１品に重宝するポテトサラダやマッシュポテト。
でも、正直ソースづくりや少量の副菜のためだけに、卵を細かくしたり、じゃがいもを潰したりするのってちょっと面倒……。

そんなときに重宝するのが、新潟県燕市の新越ワークスの自社ブランド「Three Snow／スリースノー」がつくるコンパクトなサイズの「ステンレスミニマッシャーⅡ」。
業務用のステンレス製調理道具を長くつくってきた新越ワークスの技術や知識を、家庭で使う道具にも活かすべく設立されたスリースノーのマッシャーだから、品質の高さや耐久性はもちろん、使いやすさが違います。

小さいボウルにも、収納にもちょうどいいミニサイズ

食材を押し潰す部分が約５cmと小さめだから、底面が狭いボウルの中でも、底に当ててしっかり潰すことができます。
茹で玉子はもちろん、茹でたじゃがいも、かぼちゃ、さつまいもなんかも簡単にマッシュできます。

そのまま調味料を入れて、混ぜるところまでまかなえるから、ポテトサラダやかぼちゃのサラダといったおかずだけでなく、スイートポテトなんてお菓子をつくるときにも。
あらゆるものを潰さなくてはならない離乳食づくりにも重宝します。

そして、小ぶりなサイズは収納のときにも便利。
全長も17cmほどなので、引き出しの中で場所を取りません。

高い技術力が可能にした四角い穴

食材を押し潰す部分は楕円形で、およそ６mm角の四角い穴が開けてあります。
上からグッと押すだけで、驚くほど簡単にゆで卵を潰すことができ、あっという間にちょうどいいサイズにカットされた白身、ほどよくマッシュされた黄身ができるのには、感動します。

一般的には、円形が多いマッシャーの穴。
四角い穴にすると穴の縁に余分なでっぱり（バリ）が出やすいことがその理由なのだとか。
それを器具の調整や職人の技によって、バリが出ないように穴を抜くことができるのも、長年の業務用の製品づくりで培った技術力があるからこそ。
品質の高さは、こうした家庭用製品の細部にまで活かされています。
刻むように潰せる「ステンレスミニマッシャーⅡ」の四角い穴は、高い技術があってこそ、実現しているのです。

自然と力が入る、シンプルな構造

持ち手の頭部分は、ゆるくカーブを描いたフック状になっていて、握った時にも手にフィットしやすいかたちです。
そこから食材を押し潰す面へとつながる柄は、まっすぐ垂直で距離も短いので、上から力をかけやすく、力がしっかり均一に伝わります。
子どもの小さな手でも扱いやすいコンパクトさだから、お手伝いをお願いする頻度が増えるかも。

フック部分に手を入れて、親指をのせて潰します。
他にも、大きいサイズのボウルや鍋の中で使うときに作業を中断する際、フックを縁にかけておけば、マッシャーが中にスルッと入ることもなく便利です。
収納の際に、引っかけておいても。

つなぎ目なしだから、いつも清潔、ずっと丈夫

つなぎ目のないステンレス一体型だから、洗いやすくて衛生的。
厚みのあるステンレス板を使っているため、強い力で使っても曲がりにくいのです。
この清潔に保ちやすいことと丈夫さも、長く愛用することを前提に、業務用の調理器具を製造してきた金物メーカーならではです。

これまでは、茹で玉子を黄身と白身に分け、白身はまな板と包丁を使ってカットしていました。
それが、このミニマッシャー１本でまかなえるなんて。
潰す、刻む、混ぜるの作業が、楽にこなせる使いやすさに、収納に困らないコンパクトさは、まだマッシャーを持っていない人にだけでなく、すでに大きいマッシャーを持っている人にも、ぜひ取り入れてほしいアイテムです。

Three Snowについて

1963年に創業した新越ワークスは、新潟県燕市を拠点とする金属メーカーです。
設立からずっと続けている業務用の製品づくりで培った技術と品質の高さを、家庭用製品に活かし展開するのが自社ブランド「Three Snow／スリースノー」。
ワイヤー加工を得意としているメーカーらしく、用途に合わせて金網の素材や太さを選び、網目の大きさまでこだわっています。
長く使えることを大切にしたものづくりをしています。