おろすのが楽しくなる、愛嬌ある姿

思わずクスッとなる、愛嬌のある魚たちの表情。
シンプルで機能美を感じる道具をつくるイメージの強い新潟県の「工房アイザワ」から届いたのは、ちょっと意外な「ミニおろし」でした。
面倒なすりおろすという作業のハードルを下げてくれる、遊び心を感じるデザイン。
魚たちのとぼけた表情がかわいらしいおろし金でなら、楽しく気軽におろしたてを取り入れられます。

愛らしい４種のおろし

口までしっかり開いた驚いているような顔の「イカ」、ぷっくりと膨らんだまんまるなお腹の「フグ」、菱形に広がった立派なひれの「ヒラメ」、ハート形をした尾がかわいらしい「タイ」の４種類。
どの魚も一目見てそれとわかるデザインに、ほっこりします。

ミニサイズながら、しっかりおろせる実力

にんにくやしょうがの１片にちょうどいい、ミニサイズです。
少し深さがあるから、すりおろしたものがこぼれにくく、丸みのあるおろし部分が手のひらにフィットして、おろしやすさも叶えます。
おろし終えたら、カーブに沿って、細くなっている先端から注げばスムーズ。

コンパクトながら、刃はしっかりとおろすことのできる鋭さで、繊維の多いしょうがでも、軽い力で滑らかにすりおろせます。

フック穴つきで収納しやすい

穴に引っかけておけば、すぐに手にとれて便利。
引き出しの中でも場所をとらない小ささは、収納に困りません。
さまざまな作業を同時進行する調理中、パッと取り出せるサイズか否かは、大切なポイントです。

やっぱりおろしたての風味や味わいは格別です。
食卓に出しておけるデザインとサイズだから、好きなときに好きな量をおろす、なんていうのもいいですね。
料理がグレードアップするだけでなく、おろし金が食卓にユーモアを添えてくれるときたら、取り入れない手はないと思うのです。

工房アイザワについて

金属製洋食器の生産では世界的なシェアを誇る工業都市、新潟県燕市に社屋をかまえる、大正11年創業の老舗道具店。大正中期から伝わる、手廻し機械と手仕事を併用したものづくりの製法を大切にしながら、使い手のニーズに合わせ、柔軟に変化対応を重ねた商品を生み出しています。美しさと使いやすさを心がけつつ、日々の生活になじむ道具をひとつひとつ丁寧につくっています。