しのぎ平皿 （宋艸窯）
小：3,500円（税抜）
中：4,500円（税抜）
大：7,000円（税抜）
大・中・小の３つの大きさ、５つの色合い。
洗い物の後に水切りかごに並べられた姿さえ、なんだか愛おしくなりそうなのは
鹿児島の姶良（あいら）市、桜島を望む「宋艸窯（そうそうがま）」から届いた「平皿」です。
「平皿」の名前の通り、潔いほどに真平らで、程よい厚みのある器をお得意の鎬（しのぎ）が縁取りします。
大きいサイズは、オードブルなど、パーティーでのおもてなし料理から、
パスタやワンプレートごはんなどに活躍してくれそうです。
日本の食卓に最も使いやすいのは、中サイズ。
和洋を問わず、おかずにはちょうどいい大きさです。
小サイズはスイーツや取り皿などにおすすめ。何枚あっても困りません。
何を盛り付けてもバランスが取りやすいのは、そのかたちと馴染みやすい色のおかげ。
色とりどりのお野菜なら、深い紺色にのせたら美味しそう。
子どもたちが大好きなパンケーキは、温かい粉引きの白や、清涼感あるわら白が引き立てることでしょう。
織部釉の緑は和食洋食を問わず、あらゆるおかずをいつもより華やかに彩ります。
そして、甘さを控えたマットな赤には、あえてスイーツを。
色の組み合わせは自由。
色違いで揃えれば、どんな料理がきても大丈夫。
なんとも頼もしいお皿です。
