cotogoto

兵庫県と京都府にまたがる丹波地方で、
その土地の寒暖差を利用して大切に育てられた「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」を使用した
無添加のジャムなどを製造、開発している「霧の朝」。
皮が薄く、大粒でもちっとした食感で、
古くから慶事の縁起物として重宝されてきた黒大豆や小豆を現代のくらしに合うかたちで提案しています。
また豆以外にも、野菜ソースやお菓子など、
丹波地方の風土に育まれた食材の味を素直に活かした商品も生み出しています。