直火・オーブン調理可能な「ノーチェ」にシチュー皿登場
2017年10月3日 ／ 実店舗のみ取扱商品
三重県四日市市にて、萬古焼（ばんこやき）の
４つの窯元が立ち上げたブランド「4th-market」。
耐熱土を使い、電子レンジはもちろん、
直火やオーブンでの調理が可能なシリーズ
「ノーチェ」に新しいかたちが加わりました。
ココットサイズの「スフレ」と、
そのココットを引き伸ばしたような「プレート ９インチ」の
間のサイズ「８インチシチュー」です。
「スフレ」と同じ、「黒」「黄」「白」の３色展開。
ぽってりとした厚みはあたたかみがあり、
熱々のシチューはもちろん、グラタンやドリアなど
オーブン料理が似合います。
■「ノーチェ ８インチシチュー（4th-market）」 各2,000円（税抜）
左から、「黒」「黄」「白」
サイズ：φ200×H40mm
「ノーチェ」シリーズは、広めのリムも特徴的。
持ちやすいよう縁を広く、そして凹凸のラインが施されています。
左から、時計まわりに「プレート ９インチ」、
「スフレ」、「８インチシチュー」。
色は、すべて「黄」。
「スフレ」、「８インチシチュー」、「プレート ９インチ」は、
直径の違いに加え、リムの広さやラインの本数も違います。
「８インチシチュー」は、
リムの一番内側の一周だけ凸部分が高いデザインになっています。
深さは、ほんの少し「スフレ」（左）が深め。
真横から見たかたちは、「プレート ９インチ」（右）が
カーブを描いて立ち上がっているのに比べ、
「スフレ」と「８インチシチュー」（中央）は直線的です。
底には釉薬がかかっていません。
高台などもなく、フラットなかたちは
五徳の上でも安定感があります。
１人分のシチューのあたためも
さっとできて、鍋いらずです。
グラタンなら、１～２人前といったところでしょうか。
ぽってりと厚手で目にもあたたか。
調理から食器としてまで、あると重宝する器です。
オンラインショップからご購入いただけます。
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