爽やかな黄色も、両端がちょっととがったかたちも、かわいいから。
やはり生の実そのままを使いたいのがレモン。
だけど、新鮮なまま丸々1個使い切るのが難しいのもレモン。
そこに現れた心強い助っ人が、この愛らしい小鳥のかたちをした「ウグイス型レモン絞り」です。

幅7cm程度のくし形にカットしたレモンをセットして、
ハンドル兼蓋をゆっくりと下ろし、
ウグイスの口ばしを傾ければ、絞りたてのレモン果汁が出てくるというわけ。
そのままドレッシングにも、サワーにも。
ジャムやコンポートなどの料理にも。
大勢で囲む大皿の唐揚げも、各自でレモンを絞れば
レモン果汁かける派、かけない派がお互いに気を遣うことなく好きな食べ方ができます。

レモンを手でぎゅっと絞るとき、飛び散る果汁に目が痛くなる、とか、
手を洗わなきゃいけない、なんて手間が減るのもちょっとうれしいポイント。
素材は酸にも安心な18-8ステンレス。
かわいいけど、かわいいだけじゃない、頼りになる新潟燕市産のウグイスです。