振りかけるだけで広がるいりこの旨味、「いりこいち味 （やまくに）」
2021年11月10日 ／ 実店舗のみ取扱商品
香川から厳選されたいりこを届ける「やまくに」より、
手軽に使えるいりこの焙煎粉「いりこいち味」が入荷です。
「やまくに」のある観音寺市は、香川県の西端に位置します。
周囲に広がる燧灘（ひうちなだ）は、遠浅で海流が緩やかなため、
骨や身が柔らかい、良質な片口いわしの漁場として知られます。
そんな燧灘産の中でも、さらに選りすぐりのいわしを使った上質ないりこを、
明治20年（1887年）以来、130年以上にわたりつくり続けてきた、やまくに。
香川と言えば讃岐うどんですが、美味しい讃岐うどんの出汁には、
この地域を中心として獲れる上質ないりこが欠かせません。
やまくにのいりこは、鮮度のいいものだけを加工した、完全無添加のもの。
厳選したいりこを丁寧に焙煎し、
香川県産の唐辛子をともに粉末にした「いりこいち味」は、
ぱっと振りかけるだけで、いりこの風味がふんだんに感じられる一品。
ぴりっと控えめな辛さが、お鍋やうどんはもちろん、
お好み焼きや豆腐、サラダなどにもぴったりです。
■いりこいち味 （やまくに） 594円（税込）
内容量：50g
原材料：片口いわし焙煎粉（瀬戸内海産）、食塩、
唐辛子粉（香川県産）、水あめ（もち米・小麦）
こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
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