オーバルプレート （寺村光輔）
「大」（中央）には、1人分のおかずを。「小」（左）は、2人分の副菜を盛るのにちょうどいい大きさです。「大」は「林檎灰釉」、「小」は「瑠璃釉」を使用
「小」は、取り皿に使いやすいサイズ。「林檎灰釉」を使用
おしゃれな雰囲気を醸し出してくれる「瑠璃釉」は、友人を招いた席でも大活躍してくれます。
「大」を使用
「小」は、スイーツの盛りつけに最適。
ホイップクリームの白やイチゴジャムの赤など、美味しそうに見せてくれます。「瑠璃釉」を使用
色は、林檎の木の灰を用いてつくった「林檎灰釉」と、 深い青色が食材を引き立ててくれそうな「瑠璃釉」の2種類。左から「瑠璃釉」、「林檎灰釉」を使用
食卓にもスマートに収まるオーバル型は、「大」、「小」の2サイズ。
サイズ違いで持っておけば、料理の幅も広がりそうです。「瑠璃釉 小」、「林檎灰釉 大」を使用
「オーバルプレート」の他にも「オクトゴナル」があります
気取らない毎日の食卓で、どんな料理にも使えて、
何年も使い続けられるような皿って、結局シンプルなものが多い気がします。
それでいて、ある日、ふと友人から褒められて改めてそのよさを実感するような。
長年のファンが多い寺村光輔さんの「オーバルプレート」も、そんな一枚。
栃木県益子町に窯を持ち、土地の土や釉薬を基調とする器は、
やわらかな表情の「林檎灰釉」、こっくりと深い青の「瑠璃釉」の2種類。
近隣で採れる土に、栽培農家から分けてもらった果実の枝を灰にして混ぜ込んだり、
思い描く色を出すために調整を繰り返すなど、
自身の目指す色味を探してアレンジを加え、オリジナルの釉薬をつくっています。
まん丸ではなくオーバルだから、
「大」ならハンバーグやオムレツなど、
1人分のおかずを盛りつけるのにちょうどいいかたちと大きさ。
他にも何種類かのおかずを盛り合わせるのに活躍します。
京都のおばんざい屋さんのように、
料理を何種類も並べて、それぞれ自由に盛り合わせる皿としても。
「小」は、取り皿やデザート皿に。
和スイーツなど落ち着いた雰囲気にまとめるなら「林檎灰釉」、
「瑠璃釉」に生クリームを添えたチーズケーキなんて、
その色の取り合わせにまず目が喜びそうです。
オーブンでも電子レンジでも使えるのも、肩肘張らない普段使いにはうれしい要素。
日々、安心して頼れて食卓を彩ってくれるオーバルの器です。
バリエーション＆商品詳細
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上から見たところ。「大」（上）と「小」（下）は、一回り程度大きさが違います。「大」は「瑠璃釉」、「小」は「林檎灰釉」を使用。
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器の裏側。両サイズともロゴマークなどはなく、高台があるだけのシンプルなつくりです。上から「瑠璃釉 大」、「林檎灰釉 小」を使用。
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横から見たところ。両サイズとも、持ち上げる際に指が入る程度の低めの高台です。上から「大」、「小」。両サイズとも「瑠璃釉」を使用。
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「林檎灰釉」は、近所の林檎農家からもらった林檎の木の灰を用いた釉薬です。益子の土を使用し、あえて原土に近いままのものを多く用いることで表面に鉄点（黒い点々）があらわれたりと、独特な質感を生み出しています。
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「瑠璃釉」は、透明な釉薬に、わずかなコバルトを加えてつくった釉薬。寒々しさはなく、料理をしっかりと受け止めてくれるような深い青色です。
- 材質
- 陶器
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 小：約W205×D160×H20mm
大：約W240×D195×H20mm - 重量
- 小：約330g
大：約480g - 備考
- 直火：× IH：× 電子レンジ：○ オーブン：○ 食器洗浄機：○
寺村光輔（てらむらこうすけ）について
東京都出身。1981年生まれの寺村光輔さんは、
大学卒業後、陶芸家の若林健吾氏に器づくりを学ぶため、焼き物の町・栃木県益子町に拠点を移します。
2008年に独立した後も、益子町にてその土地で採れる土・釉薬を使った器づくりを続けています。
その土地の伝統、特徴を咀嚼しながら、現代の生活にも馴染みやすく使いやすい器。
何よりも、料理を盛ってはじめて完成する器を目指しているそうで、
そんな寺村さんの器には長年のファンが多いのも頷けます。
価格： 2,750円
（税抜価格 2,500 円）
55ポイント進呈
１万円（税込）以上のお買い上げで送料無料
ご購入数量
| 種類 | |||
|---|---|---|---|
| 小 林檎灰釉／2,750円 | 売り切れ /再入荷のお知らせを受け取る | ♥ | |
| 大 林檎灰釉／3,520円 | 売り切れ /再入荷のお知らせを受け取る | ♥ | |
| 小 瑠璃釉／2,860円 | 売り切れ /再入荷のお知らせを受け取る | ♥ | |
| 大 瑠璃釉／3,740円 | 売り切れ /再入荷のお知らせを受け取る | ♥ |
※「再入荷のお知らせ」はご予約ではありません。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
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細かな傷が見られる場合があります
焼成時につく跡が見られる場合があります
焼成時につく跡が見られる場合があります
- その他のご注意
>> 1点1点手作業でつくられているため、同じサイズや同じ釉薬のものでも、サイズ、かたち、色味、濃淡やムラの有無にかなりの個体差がありますが、器の個性としてお楽しみください。
>> 製作過程で生じた凹凸が見られることがあります。
>> 底部分にがたつきが見られることがあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
