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竹箸 (東屋)
煮豆やふっくら炊けた美味しいお米を
丁寧に摘んであげたくなるほど、繊細な仕上げの「竹箸」。
先端にそっと指先を触れてみると、心なしかチクっとするような。
針先のような細さの箸先をよく見てみると、
先端ぎりぎりまでしっかり角が立っています。
その細かなつくりのおかげで、小さな豆はもちろんのこと
麺類などのつるつるしたものもつかみやすいのです。
茶道で抹茶を点てる茶せんや編み針などの竹製品が
地域の伝統産業として盛んな奈良県生駒市。
長年地域で培われた技術の蓄積が、このような箸をつくらせました。
つるっとした表面の「無節(むぶし)」、
ちょっと無骨なアクセントが天辺についた「元節(もとぶし)」の2種類です。
どちらも近畿地方産の真竹を使い、
その艶やかな表面、強さとしなやかさが魅力です。
無塗装なので、つるつるの素麺や硬めの豆でも難なく、美しい所作でつかめます。
使う前に、さっと水にさらしてから使うと、
カビや匂いの原因となる有機物が染み込みにくくなるのだとか。
使い終わったら、水につけておかずにさっと拭きあげてしまうのも、
きれいなまま長持ちさせるコツだそう。
繊細な盛りつけをするときにも、
見た目と同じくらいの繊細さで応えてくれるはずですよ。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 材質
- 真竹(無塗装)
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 元節:約W16×D8×H232mm
無節:約W16×D7×H232mm - 重量
- 元節:約9g
無節:約8g - 備考
- 食器洗浄機:×
東屋について
日本の素材を扱う、熟練の日本の職人とともに、「使い手」の立場に立った暮らしの道具をつくり出し、発信し続けている東屋。一切の妥協を許さない、東屋ブランドの道具たちは「大事に使えば、千年だってもつ道具」なのです。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
- >> 天然の素材を使い、1本1本職人による手作業でつくられているため、太さや長さ、重さ、節のかたちなどには個体差があります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> パッケージに記載された取扱説明をよく読んでからお使いください。