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1.2Lホワイト9,900円(税込)198ポイント
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1.2Lグレー9,900円(税込)198ポイント
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1.2Lブラウン9,900円(税込)198ポイント
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1.5Lホワイト11,000円(税込)220ポイント
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1.5Lグレー11,000円(税込)220ポイント
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1.5Lブラウン11,000円(税込)220ポイント
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2.0Lホワイト12,100円(税込)242ポイント
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2.0Lグレー12,100円(税込)242ポイント
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2.0Lブラウン12,100円(税込)242ポイント
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だえん土鍋 (かなえ)
寒い季節に、恋しくなる土鍋。
あったかい湯気を家族で囲んで……はもちろんですが、
むしろ春夏秋冬、毎日使いたくなるような土鍋が誕生しました。
三重県四日市、萬古焼(ばんこやき)の陶器問屋「三陶(さんとう)」と
デザイナー小野里奈さんによるブランド「かなえ」の「だえん土鍋」です。
やはり目新しいのはそのかたち。
楕円形であることで、食卓を囲む銘々がとんすいや小皿、
お箸を並べる空間を確保しつつ
他の料理もスマートに食卓上に収めることができます。
もう一つの特徴は、持ってみると実感するはず。
一般的な土鍋より薄手で軽いのです。
蓋のつまみや、取っ手が大きくつかみやすいのも、軽く感じる理由の一つでしょう。
薄さ故に熱が伝わりやすく、炒め物にも使えて、
グリルやオーブンまで対応しているのが毎日使いの秘密。
浅めの「1.2L」なら、油を引いて肉や野菜をソテーにしたり、
オーブンでグラタンの焦げ目をつけたり、
焼き色をつけてから蒸すアクアパッツアにも重宝します。
一般的な鍋料理から炊飯、煮物などマルチに使えるのが「1.5L」。
2~3人分の鍋料理や米3合までの炊飯に丁度いいサイズです。
一番深い「2.0L」なら、3~4人分の鍋料理やお米4合までの炊飯に。
たっぷり水分を使うポトフやシチューのような煮込み料理にも。
カレーも、炒めるところからじっくり煮込むところまでこれ一つ。
3サイズとも縁の大きさは共通で、深さだけが違うというサイズ展開です。
つまり、蓋は一つあれば、3サイズ共通で使用可能ということ。
胴体と蓋のセットの他、胴体も蓋も、単品で買うことができるから、
蓋一つに対してサイズ違いで胴体を二つ、といった揃え方もできるのです。
収納に悩みがちな土鍋としてはうれしいポイント。
万が一、蓋か胴体のどちらかが破損してしまっても
買い足すことができるのも安心です。
色は「ブラウン」、「グレー」、「ホワイト」の3色。
とろりとした質感がやわらかく普段の食卓と馴染みます。
胴体には、蓋との接地部分になるリムも含め、全体に釉薬がかかっていて
そのままテーブルに出しても器として違和感がありません。
どれも色鮮やかな野菜やお肉、魚が美味しそうに見える色味。
季節も和洋も問わず、土鍋のよさを身近に感じる機会が増えそうです。
バリエーション&商品詳細
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- 材質
- 耐熱陶器
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- だえん土鍋
1.2L:約W340×D235×H125mm
1.5L:約W340×D235×H140mm
2.0L:約W340×D235×H155mm
胴体内寸(リムの内側)
1.2L:約W245×D180×H40mm
1.5L:約W245×D180×H55mm
2.0L:約W245×D180×H70mm
蓋
約W260×D197×H70mm - 容量
- 1.2L:約1350ml(満水)/約945ml(7分目)
1.5L:約1700ml(満水)/約1190ml(7分目)
2.0L:約2330ml(満水)/約1630ml(7分目)
※容量の計測方法について - 重量
- だえん土鍋
1.2L:約1.6㎏
1.5L:約1.8㎏
2.0L:約1.9kg
胴体
1.2L:約1kg
1.5L:約1.2kg
2.0L:約1.3kg
蓋
約630g
※重量は個体差が大きく、目安としてお考えください。 - 備考
- 直火:〇 IH:× 電子レンジ:〇 オーブン:〇 食器洗浄機:△
- パーツ販売について
- 蓋と胴体をそれぞれパーツでご購入も可能です。ご希望の方はお問合せください。
かなえについて
国内生産の土鍋の80%を占めるともいわれている三重県四日市市の萬古焼。
地域の陶器問屋「三陶」と 「瑞々」などの人気シリーズをプロデュースする
デザイナーの小野里奈さんが2019年に立ち上げたブランド「かなえ」。
「鼎(かなえ)」と呼ばれる、古代中国の三本足の土器で
土鍋のご先祖様ともいえる道具から着想を得ました。
また、使う人、つくる人、伝える人のさまざまな思いを
「叶える」存在でありたいという想いも込められているのだそう。
地域に根づく素材の魅力を存分に活かしながら、
現代の食卓で使ってみたくなるデザインが魅力です。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- その他のご注意
>> 土鍋は多孔質な素材のため吸水性があります。水分とともに鍋つゆなどに含まれる各種成分も一緒に吸収します。シミ、カビ、異臭が発生するのを防ぐために、使用する前に、取扱説明書に記載された方法で「目止め」を行ってください。また、目止めを行ってもリムの部分に蓋から水分が伝って水分が吸水されます。釉薬の下で焦げることにより茶色・黒色のシミができ、特にホワイトやグレーは目立ちます。土鍋ならではの景色の変化になりますのでご了承ください。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
>> 吸水性があるため、食器洗浄機を使用した際に洗浄成分が土鍋内部に残る可能性があります。洗浄完了後、あらためて流水ですすぎ洗いしてください。