暮らしの図鑑台所道具日々を彩るキッチンツール285×季節の手仕事365日×基礎知識（cotogoto) | オリジナル商品

暮らしの図鑑台所道具
日々を彩るキッチンツール285×季節の手仕事365日×基礎知識（cotogoto）

暮らしに役立つさまざまな台所道具の紹介から、お手入れ方法や素材の特徴までも解説。毎日の家事が便利で楽しくなる、自分にぴったりの道具が見つかる一冊です
長く愛される道具285アイテムを日々の用途ごとに紹介。使い勝手や素材の特徴についてもしっかり解説しているので、道具選びの頼れる相棒になってくれるはずです
ぬか漬けや梅仕事、味噌仕込みなど、台所道具を使った季節の手仕事についても紹介していて、読み応えは抜群。四季を感じながら、読書をお楽しみください
全224ページ、A5サイズより少し小さいサイズ。ぺージ数が多く厚みがありますが、手に取りやすく読みやすいサイズです

cotogotoの２冊目の著書ができました。
その名も「暮らしの図鑑台所道具
日々を彩るキッチンツール285×季節の手仕事365日×基礎知識」。

本書では、毎日の料理のモチベーションを上げてくれる、
美しくも役に立つ台所道具を285アイテムもご紹介。
「切る」、「焼く」、「蒸す」、「置く」、「炊く」、「まぜる」、
「はかる」、「清める」、「整理する」など、
用途ごとに紹介しているので、必要な道具を探しやすくなっています。
佇まいの美しさだけではなく、使い勝手や素材の特徴についてもしっかり解説。
また、道具と長くつき合っていくためのお手入れ方法や
うまく使いこなすためのポイントも、わかりやすくまとまっています。
誰かにとっての使いやすさが、自分にも当てはまるとは限らないのが、
道具選びのおもしろさであり、難しいところでもあります。
だからこそ、自分の暮らし、自分の「好き」や「心地よさ」を見つめつつ、
素材や扱い方を知ることが、自分に合った道具と出会う近道。
この本が、そんな自分らしい道具探しの一助になればうれしいです。

さらには、特集「保存食暦」や「家事の基本」などの人気テーマを再編集して掲載。
四季ごとにさまざまな保存食や発酵食品づくり、
食材の扱い方などについても紹介しています。

選ぶのが楽しく、調理の時間が豊かになり、
そして道具と過ごす365日を、四季を感じながら過ごすことができる。
そんな台所道具との出会いがある一冊となっています。