「佐渡保存」の季節のジャム「チェリーサングリア」
2020年6月29日 ／ 実店舗のみ取扱商品
「佐渡保存」の季節のジャム「チェリーサングリア」が新入荷です。
佐渡島は、東京23区の1.5倍の面積を持つ新潟県の離島。
対馬海流の影響で、夏と冬の気温差が本土に比べて緩やかで過ごしやすく、
農産物や海産物に恵まれています。
そのうえ、天然記念物の朱鷺を守るため、
島全体で農薬や化学肥料を控えた農業が行われています。
今回届いた「チェリーサングリア」は、
爽やかな酸味が特徴の佐渡島のダークチェリー「紅さくら」を
赤ワインのピノ・ノワールでことことと煮たもの。
サングリアという名前の通り、
トロトロのジャムというより、
丸ごとのチェリーのかたちと食感を楽しめるコンポートのよう。
パンにのせたり、ヨーグルトやアイスにかけたりするだけで、
特別なおやつのできあがり。
チェリーの味が染み出たシロップもたっぷり入っているので、
シロップを炭酸で割っても美味しくいただけます。
■チェリーサングリア（佐渡保存） 1,500円（税抜）
内容量：180g
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