ホットパン （家事問屋）
美味しさと使い勝手をとことん追求して生まれたホットサンドメーカー「ホットパン」。考え抜かれた構造により、具材をたっぷり挟め、外はカリッ、中はふんわりしたボリュームのあるホットサンドがつくれます。使い方からおすすめレシピまでたっぷり掲載された冊子つき。写真は付属のレシピ「サラダチキンで明太マヨきゅうり」
厚手のアルミでできた上下２枚の「皿」に、パンと具材を挟みます。皿部分が深いため、こんなに山盛りの具も挟むことができます。皿の内側につけられた仕切りにより、耳の内側がぐるりとプレスされるので、具材がこぼれにくいホットサンドに
上下の皿の内側に波型の凹凸があることで、パニーニのような焼き目がつきます。こんがりとした縞模様が食欲をそそります
ホットサンドの他にも、４枚切りのパン１枚を使って絶品フレンチトーストもつくれます。上下の皿で挟んで焼くことで蒸し焼きのようになり、ふわとろ食感に。フライパンではつくれない美味しさです
パンをご飯に代えて挟めば、焼きおにぎりも。皿の内側はフッ素樹脂加工が施されているので、焦げつきにくいのもうれしいところ。絶妙なパリッとした食感に仕上がり、朝ごはんにはもちろん、お弁当にも喜ばれるはずです
内側に仕切りのある二重構造は、蒸し焼きにも便利。パンをよりふっくら仕上げたいときや、目玉焼きをつくるときなどには、溝に水を入れてから焼いてください
上皿と下皿は分解可能。二つの小さなグリルパンとしても活躍してくれます
熱伝導がよく、蓄熱性もある極厚のアルミ鋳物「アルミダイキャスト」製。均一にムラなく、短時間で焼き上がります。コンロの上で安定する、ちょうどいい大きさと重さです
オール熱源対応なのでガスコンロはもちろん、IHでも使えます
図のように耳の内側がぐるりとプレスされるので、具材がこぼれにくいホットサンドがつくれます。耳の周り以外には余計な力が加わらないので、具材がふっくら仕上がるのもポイント。耳は浮いたままなので、焦げてかたくなる心配もありません
付属の冊子「ホットパンBOOK」には、メーカーがおすすめするホットサンドのレシピや取り扱い説明がしっかり、丁寧に記されています。「ホットパン」のすべてが詰まった永久保存版。より美味しく、楽しく「ホットパン」を活用するためのアイディアが満載です
キツネ色に焼けたカリッカリの表面、
中は肉や野菜、チーズに卵、ときにはバナナやチョコレートと何でもあれ……。
食欲をそそる見た目と、
具を工夫すれば栄養もたっぷり補給できるところに、
秘かなファンが増え続けているホットサンド。
かゆいところに手が届く道具に定評がある「家事問屋」が、
使い勝手と美味しさを追求して生まれた「ホットパン」。
ガスもIHも、オール熱源対応の、期待のホットサンドメーカーです。
その見た目は、今まで見たどのホットサンドメーカーとも一線を画しています。
２枚の「皿」を合わせたかたちのザラザラとした真っ黒な本体に、
18-8ステンレス製の持ち手の上質な輝き。
中を開けると、さらに仕切りがあり、二重構造になっていることがわかります。
仕切りが食パンの耳の内側をぐるりとプレスするので、
中身を具だくさんにしても、食べるときにこぼれ落ちにくいのです。
パンの耳部分は「ホットパン」の外にはみ出さないので、
焦げずにふっくら仕上がるのもうれしいところ。
たっぷり挟めるから、食パンは８枚切りでも６枚切りでも。
具材の量によって調節できます。
火にかけてときどき焼き色を確認してから裏返し、
香ばしい香りがしてきたら、でき上がりの合図です。
本体は、熱伝導がよく、
短時間でしっかり均等に熱を伝える厚手のアルミ鋳物（アルミダイキャスト）製なので、
外側はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
プレスされた耳の内側以外には余分な力が加わらないので、
具がつぶれず、ふんわり仕上がるのがポイント。
皿の中央部分についたギザギザの凹凸のおかげで、
パニーニのようなシマシマの焼き目がつき、食欲をそそります。
トースターとして、食パンを１枚焼くのも美味しいですし、
牛乳と卵液に浸した４枚切りの食パンを使えば、ふわとろのフレンチトーストに。
ごはんを挟んで焼きおにぎりにすれば絶妙なパリッとした食感に仕上がります。
周りの溝に水を入れれば、蒸し焼きも可能。
水蒸気の効果で、さらにふっくら焼き上がります。
上皿と下皿をつなぐ蝶番（ちょうつがい）は、
知恵の輪のような特殊な構造になっているので、
角度を合わせるだけで簡単に上下を分解できます。
二つの小さなグリルパンとして、ソーセージを焼いたり、野菜を炒めたり。
荷物を増やしたくないアウトドアで活躍しそう。
なにより、上下が分かれることで洗いやすさは格別です。
フッ素樹脂加工なので、汚れが落ちやすいのも、
つい使いたくなる理由の一つでしょう。
そしてホットサンドを上手につくるコツやレシピ、取り扱い説明書が一緒になった
冊子「ホットパンBOOK」がセットになっています。
特にうれしいのはバラエティに富んだ豊富なホットサンドレシピ。
購入して最初につくるのにおすすめな簡単レシピや、ボリューム満点のごちそうメニュー、
ご飯や豆腐など食パン以外を使うレシピなど、盛りだくさん。
より美味しく、充実した「ホットパン」のある暮らしが楽しめそうです。
一度食べてしまえば、もう他のホットサンドメーカーには戻れません。
さぁ、焼きたてのホットサンドをいただきましょう。
【ホットサンドをつくってみました】
バリエーション＆商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
左が上皿。右が下皿。上下を分解すれば、洗いやすくお手入れも楽々です。二つの小さなグリルパンとしても活躍します
本体の内側。二重構造になっており、内側の仕切りでパンの耳のまわりをプレスします。外側の溝に水を入れれば、蒸し焼きも可能です。上皿も下皿も同じ構造です
横からみたところ。IHに対応し、また五徳の上で安定しやすいよう、本体の設置面は平らになっています
上皿と下皿をつなぐ蝶番（ちょうつがい）は、約60度開いた位置で先端の小さな球体を外すように動かすと、簡単に上下に分解することができます
本体外側はアルミに錆止めのベースコートを施し、黒色に塗装をしています。光の加減で静かに輝き、高級感があります
持ち手のワイヤー部分はステンレス製。傷や汚れが目立ちにくいよう、マットに仕上げています
持ち手の先端には、たっぷり具材を挟んでもしっかりプレスできるようストッパーがあります。調理中、焼き具合を見るとき以外は、ストッパーをしっかりはめてください
持ち手はワイヤー状になっているので、S字フックなどで吊り下げることが可能です。吊り下げる場所の耐荷重にはお気をつけください
付属の冊子「ホットパンBOOK」は、レシピや取り扱い方法の他にも、ホットパンの制作秘話やこだわり、お手入れについてなど、全60ページもあって読み応え抜群。ホットサンドをつくる際のパンの置き方や完成後の切り方なども細かく載っていて、手放せない１冊です
cotogotoスタッフも愛用しています！
「ホットパン」を愛用しているcotogotoスタッフが、
付属している冊子「ホットパンBOOK」のレシピを参考にしたり、
自宅にある材料でつくったホットサンドを一部ご紹介します。
前日につくったカレーをチーズと一緒にサンド。そのまま食べるのには飽きてしまったメニューも、美味しくいただけます。付属の冊子のレシピ「カレー＋チーズ」を参考にした簡単リメイクレシピです
ふわとろオムレツとほうれん草とチーズとベーコンを挟んで、ホットサンドを朝食に。オーソドックスな組み合わせも、しみじみ美味しいのです
スーパーのお惣菜のカニクリームコロッケと、チーズと山盛りキャベツを挟んでみました。ほどよく蒸されたキャベツと、あたためられてとろりとなったクリームコロッケとチーズがたまらない一品に
付属の冊子に載っているレシピ「チョコバナナ」を参考におやつ系のホットサンドをつくりました。バナナも潰れずきれいにプレスできました
パンにあんこときなこクリームを塗り、白玉も挟めば和風なホットサンドに。サクサクのパンに、やわやわの白玉、あんこがとろりと仕上がります
- 材質
- 本体：アルミダイキャスト（内側：フッ素樹脂加工）
持ち手：18-8ステンレス
冊子：紙
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 約W160×D350×H45mm
- 重量
- 約1,130g
- 備考
- 直火：〇 IH：〇 電子レンジ：× オーブン：× 食器洗浄機：×
- 各部品交換について
- 皿部、ハンドル、ストッパー金具は、有償で交換部品のお求めが可能です。
ご希望の方は当店までお問い合わせください。
家事問屋について
日本の台所を支える道具の多くが、
新潟県燕・三条地域で生産されていることは広く知られています。
大きな産地になればなるほど、生産過程は分業化され、
その細分化された専門過程の職人やメーカーが誕生。
昭和32年に包丁やピーラーといった台所道具の生産を始めた「下村工業」が、
そんな産地のメーカーを束ねる「産地問屋」となったのは40年前のこと。
鉄・アルミ・ステンレスといった素材を使いこなし、台所周りに限らず、幅広い商品を
様々な企業やブランドとのコラボレーションを通して生み出してきました。
そんな中で聞こえてくるお客様の声に応えて試行錯誤し、改良を加えることもしばしば。
その蓄積されたノウハウを生かし、2015年に満を持して誕生したのが自社ブランド「家事問屋」です。
生まれたばかりのブランドとはいえ、積み重ねた経験は老舗ブランドに引けを取りません。
良質な道具があるだけで、日々の生活はこんなにも心地よくなるのだということ。
ぜひ、実感してください。
※こちらの商品は、2022年４月１日より、アルミダイキャスト、およびステンレス材料の急激な値上げのため、価格が変更になりました。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
製造時に付ついた凹凸のようなものが見られます。不良品ではございませんので、ご了承ください
製造時についた凹凸や傷のようなものが見られます。不良品ではございませんので、ご了承ください
製造時についた凹凸や傷のようなものが見られます。不良品ではございませんので、ご了承ください
製造時についた傷のようなものが見られます。不良品ではございませんので、ご了承ください
本体に若干色が変わっている部分が見られることがありますが、製品仕様です
- その他のご注意
>> ホットパンはなるべく、さまざまな食パンに対応するよう設計されていますが、おすすめは角型食パンです。変形した角型食パンや、山型食パン、ミニサイズの食パンなどはうまく挟めない場合があります。
>> 開封後、時間が経って乾燥したパンは、プレスしたときにちぎれやすくなります。パンの保存袋を二重にするなど、乾燥を防ぐことをおすすめします。また、焼く際に水を加えて蒸し焼きにすると、乾燥が和らぐ場合もあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> 付属の取扱い説明書をよく読んでからご使用ください。
>> ハンドル部分は熱くなることがあります。素手でつかみますとやけどをすることがありますので、必ずミトンなどでつかんでください。
>> アルミダイキャストは、熱伝導性に優れていますので、使用火力は中火～弱火で十分です。必要以上の火力は、本体やハンドルの変形破損の原因になりますのでご注意ください。
>> 空焚きは絶対に避けてください。
>> フッ素樹脂加工を長持ちさせるために、なるべくバターやサラダ油を引いてご使用ください。
