鋼の板にガラス質の釉薬を焼きつけた琺瑯製の鍋。
温かみある、どこかレトロな質感が魅力ですが、
実は現代のキッチンでこそ活躍する要素もたくさんあります。

「月兎印」の「キャセロール」は、直径19cmほどのしっかり大容量ですが、
両手鍋なので中身が重くても安心して運べます。

また、ガラス質で覆われている琺瑯のよさは
においや汚れが残りにくく、酸性のものにも強いというところ。
スパイスの香り高いカレーも、酸味の強い果物やベリー類を煮込んでも、
洗い上がりはすっきり元の白に。
においも気になりません。
料理を選ばず心置きなく使えて、使い回しが利きます。
IH対応なのも、現代のキッチンにはうれしいところ。

真っすぐな側面、広い口は洗いやすくて楽ちん。
取っ手も琺瑯製ゆえに、焦げる心配もありません。
ただし、熱くなるので、鍋つかみは必需品です。

鍋自体が薄手で軽いので、出し入れも楽々。
熱伝導もいいので、お湯が沸くのもはやいのです。
その分、焦げつかせないよう、火加減にはお気をつけください。

カラーは全３種類。
爽やかな「ホワイト」は、どんなキッチンにも馴染む色。
かっこいい佇まいの「ブラック」は、月兎印特約店だけがお取り扱いできる限定カラーです。
温かみのある「キャメル」は、かわいらしさも感じる懐かしい色合い。
「ブラック」、「キャメル」の内側も、食材の色がわかりやすいよう白色になっています。

琺瑯製品の魅力を熟知している方にも、
オールマイティーに使える万能鍋をまず一つ、という初心者の方にも、
おすすめしたい月兎印の「キャセロール」です。