野菜を炒めたり、うどんをつかんだり、煮物をさっと返したり。
いつものお箸で代用してしまうこともあるけれど、
専用の菜箸があると仕上がりも違う気がします。

「東屋」の「菜箸」は、鉋で削った無塗装の八角仕上げ。
材質違いで「木曽檜（ひのき）」と「山桜」の２種類があります。

爽やかな香り「木曽檜」は、手に持つとその柔らかさ、軽さが実感できます。
魚の煮込みや、お豆腐、芋の煮物など崩れやすい食材も
やさしくつかめます。
両端とも太めでどちらを先にしても使えるので、
２種類の料理の同時進行にも、ラクラク対応。

木質が堅い「山桜」は、細い加工にも耐えうる強度があるため、
片方の先端を細く仕上げてあります。
厚焼き玉子をひっくり返したり、
盛りつけを綺麗に仕上げたいときは、こちらがよさそうです。

長さはどちらも約30cmと少し短め。
一般的な菜箸より数cm短い分、扱いやすさがあります。
取り箸として食卓に出しても違和感がありません。

鉋で削り出した表面は、ヤスリで磨いた場合に比べ、
水に濡れても小さな毛羽立ちが生じにくいから、
汚れも落ちやすく、雑菌が入りにくい。
清潔に長く使えるよさがあります。

「木曽檜」と「山桜」。
木の質感や匂いを五感で受け止めながら、
心ウキウキ、料理してみてはいかがでしょう。