毎日のジャム　すもものジャムソース（たくまたまえ×cotogoto）

きゅっと甘酸っぱい完熟すももを使い、ソースのような軽い口当たりに仕上げた夏のジャム。
アイスクリームにもよく合うので、夏のおやつに大活躍です
すももの爽やかな味わいは、食欲が落ち気味な夏にぴったり。
こんがり焼いたトーストにたっぷり塗ってバターを落とせば、何枚でも食べられてしまいます
すももの瑞々しい甘味と酸味は、料理のいいアクセントに。
ハムやチーズと一緒にサラダにトッピングすれば、ちょっとよそいきな一品のでき上がりです
真っ赤に熟したすももを砂糖と一緒に煮詰めて、ダークオレンジのリキュールを隠し味に。
一般的なジャムよりさらりと仕上げた、軽い食べ心地の「ジャムソース」です
ラベルは、ハンコ作家のnorio（ノリオ）さんにつくっていただきました。
絶妙な色のグラデーションが美しい目を引くデザインだから、贈り物にしても喜ばれるはず

毎日でも食べられる、食べたくなる「毎日のジャム」シリーズに、
夏限定のきゅっと甘酸っぱい「すもものジャムソース」が仲間入りしました。
料理家・たくまたまえさんとつくったcotogotoのオリジナルアイテムです。

真っ赤に熟したすももを、
保存料、香料、着色料は一切使わず、
砂糖と一緒に煮詰めてさらりとしたジャムソースに。
ビターオレンジのリキュール「グランマニエ」が隠し味です。

パンに塗ったり、ヨーグルトに添えるのはもちろん、
アイスクリームとの相性も抜群。
さらりと軽い口当たりなので、炭酸などで割ってジュースにしても。
すももの甘酸っぱさが喉の渇きを爽やかに潤してくれます。
チーズやハムを散らしたサラダに垂らせば、
味と見た目のアクセントに。
ちょっとよそいきなサラダに仕上がります。

ラベルは、ハンコ作家のnorio（のりお）さんによるもの。
「毎日のジャム」という文字もすべて、ゴム版を彫ったハンコです。
絶妙な色のグラデーションも美しく、贈りものにもおすすめです。

真夏のご褒美に、大切な人への夏のご挨拶に。
すもものフレッシュな美味しさを閉じ込めたジャムソースが、
暑い季節の中で一服の清涼剤になってくれるはずです。

バリエーション＆商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

お送りする商品には、未開封の証としてシールを貼っています。
成分表示は裏側のラベルに記載されています

原材料名
すもも（東京都産）、砂糖、レモン果汁、リキュール（グランマニエ）
内容量
120g
サイズ
約φ55×H80mm
重量
約278g
賞味期限
2021年9月30日
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて常温。
開封後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。

たくまたまえさんについて

たくまさん

料理好きが高じ、東京の中でも自然豊かで畑の多い街に移り住んだのを機に、
約20年前から四季折々の保存食づくりをスタート。
近所や自宅になる杏やすもものシロップ煮や、たくま家伝統のらっきょう漬けなど、
季節ごとに好きなものをつくって楽しむ暮らしが評判に。
著書は、「たまちゃんの保存食」（マイナビ）や、
「たまちゃんの夫弁当」（主婦と生活社）、
「毎日のお弁当アイデアがいっぱい！たまちゃんのお弁当」（エイ出版社）など。
不定期で自身のオンラインショップ「tama’s STORE」にて、
ジャムや四季折々の瓶詰、キッチンツールなどを販売。