カートに追加されました
-
配送について
現在注文が大変込み合っているため、発送までに2~3日お時間をいただいております。
- 税込1万円以上のご注文で送料無料
- 10時までのご注文で通常即日発送
※受注生産品・メーカー直送品を除く
-
ギフトラッピングについて
この商品はラッピング可能です
チケットを購入ギフトラッピングは有料で承ります。ラッピングチケットをご購入ください。
<通常価格>3,630円 → <特別価格>2,904円
【12/17まで20% off】
こぶりなピーラー、こぶりな千切りピーラー (て/ま)
これまでも何種類かピーラーを使ってきましたが、
特に大きな違いを感じることもなく、「まぁ、こんなものか」と思っていました。
金属加工の街・新潟県三条市を拠点とするブランド「て/ま」の
「こぶりなピーラー」と「こぶりな千切りピーラー」に出会うまでは。
まずは「こぶりなピーラー」を使ってみると、ジャガイモの皮をむきはじめて、驚きました。
今までのピーラーの感覚で力を入れると、むしろ空回りしているかのような軽い使い心地。
ただ表面を滑らせるだけで、薄く皮がむけていくのです。
その秘密は、プロ用の高級包丁にも使用されるステンレス焼入鋼。
中でも特に硬度の高い材料を、粒度の高い砥石で磨き上げることで切れ味よく仕上げています。
これなら熟したキウイのような、やわらかい果物でも皮むきができるほど。
抜群の切れ味は、食材の組織を潰さないので、
皮をむいた断面は滑らかで、みずみずしく見えるのだそう。
そして「こぶりな千切りピーラー」。
にんじんを握って、シューっとひと滑り。
一瞬、1枚のにんじんがむけたように見えたのですが、
よく見ると2.5mm幅の千切りが見事にできていました。
これならにんじんしりしりやごぼうのきんぴらの千切りも、あっという間。
幅が均一なので、味つけも食感も整って、料理の腕も進歩したみたいです。
「こぶりなピーラー」、「こぶりな千切りピーラー」どちらにもついている
芽取り部分にも一手間かけられています。
横に飛び出るのでなく、U字型の本体の片方を尖らせながら引き延ばしたようなかたち。
使うときは、先端をジャガイモの芽の部分に当てて、くるりと一周。
鋭い切れ味に加えて鋭角に差し込めるので、
より深くの芯まで、無駄なくしっかり取り除けるのです。
刃を支えるU字型部分の片側だけ僅かに高さがあるのは、
そこを下にして置いたときに刃が浮くように。
刃がまな板などに密着することなく水切れがよくなり、
清潔に、より長く使えるようになります。
使い終わったら、さっと丸洗い。
留め具や接合点を極力減らして一体構造に近づけているので、
洗うときも汚れが溜まりにくく、清潔です。
そんな製造工程の一手間も「て/ま」ならでは。
長く使ううちに切れ味が鈍ってきたな、と感じたら、
最初の1回は「替え刃サービスが無料」です。
刃を取り換えることで、お気に入りの道具がずっと使えるサポートはうれしいもの。
料理に一手間をかける楽しみ、
そして気に入った道具を長く使う喜びを感じさせてくれるピーラーです。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 材質
- 刃:ステンレス焼入鋼
本体:ステンレススチール
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 約W122×D59×H14mm
- 重量
- 約45g
- 備考
- 食器洗浄機:〇
- 刃の交換について
- 付属の「替刃サービス券」をご利用いただければ、初回のみ無料で替刃サービスを利用することが可能です。詳しくは、付属の「替刃サービス券」をご確認ください。
て/まについて
日本のキッチン用品の一大産地である
新潟県三条市を拠点とするメーカーから誕生したブランド「て/ま」。
料理の手間を省く方法が溢れる現代において、あえてもうひと手間かけたくなるような
料理をすることが楽しくなる道具を提案します。
自分で料理したものを食べる安心感、
大切な人が喜んでくれること、美味しくできた達成感。
目の前の料理に没頭する時間やそれを分かち合う瞬間が、
心を満たしてくれることって、あると思うのです。
そんな喜びや心満たされる時間を届けるため、金属加工の街で手間をかけ、
改良を重ねてつくられた道具の数々を届けます。
-
ご購入の前に知っておいていただきたいこと
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- その他のご注意
>> 「ヘアライン」と呼ばれるステンレスならではの筋が傷のように見える場合がありますが、傷ではなく製品仕様です。
>> 持ち手と本体の接合部分には溶接跡が見られます。製品仕様となりますので、ご了承ください。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【ご使用上のご注意】
>> 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
>> 洗浄時にたわしやみがき粉は使用しないでください。傷がつく場合があります。
>> 湿気の多い場所で保管したり、塩分・酸を含んだ汚れがついたまま放置するとサビが生じる場合があります。
>> サビが生じた場合は、クレンザーなどで軽くこすり落としてください。