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どっしりとした安定感。
ツヤツヤの表面と、骨太感。
格好よさと使い勝手の両方で存在感を放つ耐熱容器、「Bakeware（ベイクウェア）」です。

オーブンやトースター、さらに魚焼きグリルで使えて、
調理後はそのまま食卓で器に……と二役をこなせるのが耐熱容器のいいところ。
ただ、その用途ゆえに焦げついたソースや
溶けてかたまったチーズをきれいに洗い流すのに苦労したことがある人も多いはず。

そこで「ストレスなく料理に没頭できる調理器具を届けたい」がモットーの
「フライングソーサー／Flying Saucer」が届ける「Bakeware」です。

ツヤツヤの釉薬が特徴的で、
焦げつきやこびりつきも、水に浸けておくだけで
拍子抜けするほどするりときれいに取れました。

色は、釉薬の重なりが落ち着いた表情を織り成し、
深い色が焼き立ての食べ物を引き立てる「アメ」と、
まっさらな潔い白で、どんなテーブルや器にも合わせやすい「ホワイト」の2種類。
汚れが心配で耐熱容器に関しては白を敬遠していた人もこれなら安心です。

「テーブルソイソース」などを手がける
デザイン事務所「ルフト／Luft」の桶田（おけだ）千夏子さんが考案したかたちは
厚みあり、角ばりありで、重厚感たっぷり。
鍋つかみでも持ちやすい持ち手が両端につきます。
普通のお皿として使うときも、角ばったかたちが、丸い器の多い食卓で存在感を放ちます。

大きさは3種類。
１人分の副菜をのせるのにちょうどいい「101」は
魚焼きグリルに二つ並べることができます。
ブロッコリーとえび、にんにくにオリーブオイルをたっぷり入れて
トースターでアヒージョに。
ドライフルーツやナッツを詰めた焼きりんごもいいですね。
余った野菜にチーズをのせてオーブンに入れれば、
目も心も満足する１人分の簡単おかずのでき上がり。

「102」は長方形で、魚焼きグリルに１個入る大きさ。
野菜と鶏肉もしくは魚の切り身を合わせてローストに。
２人分のグラタンなどおかずにもどうぞ。

一番大きい「103」は一般的な魚焼きグリルやトースターには収まりませんが、
オーブンで焼き上げるオムレツにパエリア、
焼き菓子ならクラフティや蒸し焼きプリンなど、
大勢で囲む食卓を盛り上げる料理を一緒に演出します。

どれもスタッキングできるので、
複数枚揃えておいても安定してしまうことができます。

直火では使えませんが、レンジ、オーブン、魚焼きグリルにも対応で
片づけは食器洗浄機もOK。
お手入れが楽な「Bakeware」なら、おもてなしだけじゃなくて、
毎日の食卓にも気軽に取り入れられそうです。