• そのまま干した すじあおのり (シーベジタブル/SEA VEGETABLE)
  • そのまま干した すじあおのり (シーベジタブル/SEA VEGETABLE)

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そのまま干した すじあおのり (シーベジタブル/SEA VEGETABLE)


  • そのまま干した すじあおのり (SEA VEGETABLE)

    青のりの中でも最も香り高い品種である「すじあおのり」を収穫したままの姿で干した乾燥青のり。しっかりとした磯の香りで、バターやクリームなどの乳製品、油類との相性がよく、やみつきになります

  • そのまま干した すじあおのり (SEA VEGETABLE)

    収穫したままの姿を干したすじあおのりが入っています

  • そのまま干した すじあおのり (SEA VEGETABLE)

    容量は約7g。食べきりやすいサイズで贈り物にもおすすめです

  • 青のり屋が本気でつくった 青のりふりかけ (SEA VEGETABLE)

    海藻の養殖と加工物の生産、レシピ開発を行っている「シーベジタブル」では、他にもさまざまな海藻の加工品をつくっています。中央は、はばのりをそのまま乾燥させた「そのまま干した はばのり」、右は、すじあおのりをたっぷり使った「青のり屋が本気でつくった 青のりふりかけ

ミネラル豊富な不純物の少ない地下海水を用いて生産された「すじあおのり」を使った、
「シーベジタブル/SEA VEGETABLE」の「そのまま干した すじあおのり」。
封をあけたときの青のりの香りには衝撃を受けました。

すじあおのりは青のりの中で最も香り高い品種。
絶滅の危機にあったところを、
設備や生産方法を研究・開発することで持続的な生産を実現しました。

さらに、きれいな地下海水で育てることで、
通常の青のりよりも約2.5〜4.5倍も香り高くなりました。

粉末状ではなく、収穫したままの姿で干しているので、
調味料としてだけでなく、食材としても存在感を発揮します。

とくに油やクリームを使う料理との相性は抜群で、
すじあおのりの香りはそのままに、
さらにすじあおのりのうま味を引き立て、
手が止まらなくなるほどやみつきになります。

バタートーストやクリームパスタの仕上げに。
味噌汁にすじあおのりを入れれば、
海鮮料理にでてきそうな磯風味たっぷりの味噌汁に。
細かくしてポテトチップスにふりかければ、
いつもより贅沢な青のりチップスを楽しめます。

バリエーション&商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • そのまま干した すじあおのり (SEA VEGETABLE)

    成分表示は裏側のラベルに記載されています

  • 原材料
  • すじあおのり(国産)
  • 内容量
  • 7g
  • サイズ
  • 約W140×D230mm
  • 重量
  • 約23g
  • 賞味期限
  • 裏側のラベルシールをご覧ください
  • 保存方法
  • 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
    開封後は冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。
シーベジタブル/SEA VEGETABLE

SEA VEGETABLE

磯焼けにより減少しつつある海藻を採取して研究し、
環境負荷の少ない陸上栽培と海面栽培によって蘇らせ、海藻の養殖と加工物の生産、
レシピ開発を行っている「SEA VEGETABLE(シーベジタブル)」。
創業時から主に生産しているのが、
青のりの中でも最も香り高いとされる「すじあおのり」。
海面上昇などの影響から絶滅しかけてたのを、
特許を取得した設備や生産ノウハウにより、シーベジタブルが安定的な収穫を可能にしました。
さらにミネラル豊富な地下海水を用いて栽培することで、
通常の青のりよりも約2.5〜4.5倍香り高いすじあおのりを生産。
2021年秋からは海藻の料理開発の拠点であるテストキッチンを設け、
日々海藻の新しい魅力を伝えるレシピを開発・発信しています。
海藻でつくるデザートやドリンク、発酵調味料など独創的なレシピは、国内外から評価を受けています。

  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと
  • >> 使用している青のりは、えび、かにの生息域の海水を用いて養殖しています。
  • >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。