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2024年５月公開

初夏は保存食づくりが忙しい時期。
その代表格といったら、やはり梅仕事ではないでしょうか。
今年も梅は不作と言われていますが、梅を見かけたらつくりたくなるのが梅シロップに梅酒、梅干し。
酸やアルコールに強いガラスの保存瓶や、竹ざる、レードルなど
梅仕事の道具をまとめてご紹介します。

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    冷蔵庫にも収まるコンパクトなサイズ
    「チャーミークリアー　タフ （セラーメイト）」

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    密封重視ならこちら！　脱気機能つき
    「密封びん （セラーメイト）」

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    熱にも強い理化学ガラス製
    「広口試薬瓶 （小泉硝子製作所）」

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    においが気になりにくい内蓋つきの琺瑯容器
    「ラウンドストッカー （野田琺瑯）」

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    ４L瓶も余裕の長い柄が特徴
    「果実酒レードル （家事問屋）」

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    １L、２Lの保存瓶ならこちらが便利
    「ケイリョウシャクシ 33cc （工房アイザワ）」

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    干すときも収納もすっきり収まる角形
    「真竹角盆ざる （松野屋）」

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    尺５寸は大容量、選べるサイズ展開
    「丸盆ざる」

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    完成が待ちきれない人は……
    「梅干し （梅ボーイズ）」

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