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琺瑯ボール ネイビー(月兎印)
毎日の料理やお菓子づくりに欠かせないボール。
大正15年生まれの「月兎印」の「琺瑯ボール」は、
医療器具などにも使われることの多い、琺瑯(ほうろう)製。
頑丈な鉄にガラス質の釉薬をかけているため、
汚れや匂いがつきにくく、食材の風味や質を変化させることがほとんどありません。
つるんとした琺瑯は油落ちがいいので、ハンバーグのひき肉をこねるときにも重宝します。
また、熱伝導率がいいので、冷やしたり熱したりするときにも。
チョコレートを湯煎するとき、生クリームを氷水に当てながら泡立てるとき、
琺瑯の魅力を実感できるはずです。
「12cm」~「24cm」まで2cmおきの7サイズと、細かなサイズ展開もうれしいところです。
清潔感のあるネイビーの縁取りは、調理を楽しくさせてくれることはもちろん、
そのまま食卓に出してもおかしくないかわいらしさ。
おそろいの「琺瑯バット」と一緒に、
キッチンで、食卓で、たくさん活躍してくれることでしょう。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 材質
- 琺瑯
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 12cm:約Φ129×H45mm
14cm:約Φ150×H60mm
16cm:約Φ173×H65mm
18cm:約Φ192×H73mm
20cm:約Φ213×H80mm
22cm:約Φ235×H90mm
24cm:約Φ255×H95mm - 容量
- 12cm:約350ml(満水)/約280ml(8分目)
14cm:約600ml(満水)/約480ml(8分目)
16cm:約900ml(満水)/約720ml(8分目)
18cm:約1200ml(満水)/約960ml(8分目)
20cm:約1500ml(満水)/約1200ml(8分目)
22cm:約2200ml(満水)/約1760ml(8分目)
24cm:約2800ml(満水)/約2240ml(8分目)
※容量の計測方法について - 重量
- 12cm:約130g
14cm:約176g
16cm:約223g
18cm:約286g
20cm:約354g
22cm:約437g
24cm:約497g - 備考
- 直火:○ IH:× 電子レンジ:× オーブン:○ 食器洗浄機:×
月兎印(つきうさぎじるし)について
生活用品全般を扱う、株式会社フジイのオリジナルブランド「月兎印」。ブランドの誕生は、大正15年、まだその名を「藤井商店」と名乗っていた頃にさかのぼります。藤井商店は月兎印のブランドによって、日本における琺瑯の文化をつくり上げ、以降琺瑯製品は家庭用、業務用などさまざまなシーンで使用されることとなりました。 「ゲット」という愛称でも親しまれている「月兎印」の商品は、一点一点熟練の職人の手作業によって生み出される昔ながらの製法。そのこだわりと丁寧なつくりが、現在でも多くの人に愛される琺瑯製品を世に送り続けています。
※当店は月兎印の特約店です。
野田琺瑯(のだほうろう)について
琺瑯(ほうろう)の製造は、「素地」と呼ばれる、いわゆる鉄の本体部分の成型行程と、 それにガラス質の釉薬をかけて焼き上げる焼成行程の二つに分かれます。
強いけれどサビやすい鉄と、美しいけれど壊れやすいガラスのいいとこどりをしたのが琺瑯。
けれど、ステンレスやアルミの製造に比べて行程が多く、時間も手間もかかるため、 最盛期には100社近くあった琺瑯メーカーが、今ではめっきりその数が減ってしまいました。
野田琺瑯は、琺瑯づくりの全行程を自社で行うことのできる数少ないメーカーです。
1934年創業の野田琺瑯は、琺瑯一筋に琺瑯製品をつくり続け、家庭用容器のほか、衛生用品や理化学用品などの琺瑯製品の製造も手がけています。
琺瑯は酸や塩分に強いので、食材や薬品の保存に適しており、 さらに、そのまま火にかけることができるため、調理や調合にも都合のいい商品です。そうした琺瑯の特性を生かしながら、野田琺瑯ではさらに、家庭用製品の製造にあたって、料理研究家や主婦の意見を反映させたものづくりを行っています。
そして、効率が悪くても、手間ひまをかけて、数名の熟練の職人によって丁寧に仕上げられた琺瑯製品。 使い勝手を最優先した、奇をてらわないシンプルなデザインは、 時代が変わっても多くの人に支持され続けることでしょう。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
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- その他のご注意
>> 琺瑯製品は表面がガラス質のため、衛生面で優れる反面、衝撃などで割れてしまうことがありますので、取り扱いにはご注意ください。また水を入れたまま放置しますと、サビの原因となりますのでおやめください。
>> 焼成時に高温の炉内で粉塵(黒点)が付着する場合がありますが、ご使用に支障はありません。
>> 焼成の際に吊り具で吊るして炉に入れるため、縁の裏など、製品の一部には数カ所吊り痕が残ることもあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。