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浅漬け板 （家事問屋）
内口径が90mmよりも大きい保存容器や小鉢と組み合わせて使える、ステンレス製の重し。漬けるものに合わせて、複数枚重ねて使うこともできます
丸い平らな板に、小さな取っ手がついただけの「浅漬け板」は、上から蓋をするように食材にかぶせるので、野菜に均一に重さをかけることができます
豆腐の水切りにも重宝します
ヨーグルトの水切りにも使えて、お菓子づくりなどにも大活躍
板の中央にはハンドルがついていて、持ちやすいのがうれしいところ。菜箸に引っかけることもできて、容器から取り出しやすくなっています
「浅漬け板」は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製。そのまま冷蔵庫に食材と一緒に保存もでき、薄くて収納場所も選びません
あと一品ほしいときや、野菜が半端に残ってしまったとき……。
救世主になってくれるのが、手軽につくれる浅漬けです。
「浅漬け板」は、そんな浅漬けを美味しくつくることができる道具。
浅漬けは、味にムラができないよう重しをして、
野菜に均等に重さをかけることが美味しく仕上げるコツなんだとか。
丸い平らな板に、小さな取っ手がついただけの「浅漬け板」なら、
上から蓋をするように食材にかぶせるので、野菜に均一に重さをかけることができるのです。
重さ約215gの「浅漬け板」は、１枚だけでも適度な重さ。
葉物なら１枚、きゅうりなど厚みがあるものなら２枚と
漬けるものによって複数枚組み合わせて重さを調節できるのも、使い勝手いいポイントです。
ご自宅にある内口径が９cmよりも大きい容器で使うことができるので、
小鉢などで漬ければ、そのまま食卓に出していただくことも。
常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、食洗機も使えてお手入れも楽々です。
薄くて収納場所も選びません。
板の中央には菜箸を引っかけることもできるハンドルがついていて、
持ちやすいのも便利なところ。
浅漬けづくりの他にも、豆腐やヨーグルトの水切りにも使えるので、
複数枚揃えておけば色々な調理に大活躍してくれそうです。
浅漬け板をcotogotoで扱っている小鉢・保存容器と組み合わせてみました
直径約110mmの「小鉢 ４寸」にきゅうり１本分を入れて浅漬け板をかぶせてみたところ。きゅうりにしっかりかぶせることができました
直径約100mmの「ブルーム デザートカップ」にきゅうり１本分を入れて浅漬け板をかぶせてみたところ。底に近づくにつれ口径が小さくなるため、材料が少量の場合には板が底まで届かない可能性があります。きゅうり１本分の量ならばしっかり漬けることができました
浅漬け板と同じ直径90mmの「小鉢 ３寸」や「ラディッシュ ココット」、直径は102mmですが、内口径約85mmのため「チャーミークリアー タフ TS２」や「チャーミークリアー タフ TL２」、「密封びん 0.5L」には使用することができませんでした
- 材質
- 18-8ステンレス
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 約φ90×H15mm
- 重量
- 約215g
- 備考
- 食器洗浄機：○
家事問屋について
日本の台所を支える道具の多くが、新潟県燕・三条地域で生産されていることは広く知られています。
大きな産地になればなるほど、生産過程は分業化され、その細分化された専門過程の職人やメーカーが誕生。
昭和32年に包丁やピーラーといった台所道具の生産を始めた「下村工業」が、その後産地のメーカーを束ねる産地問屋となりました。
鉄・アルミ・ステンレスといった素材を使いこなし、台所周りに限らず、幅広い商品を様々な企業やブランドとのコラボレーションを通して生み出してきました。
そんな中で聞こえてくるお客様の声に応えて試行錯誤し、改良を加えることもしばしば。
その蓄積されたノウハウを生かし、2015年に満を持して誕生したのが自社ブランド「家事問屋」です。
良質な道具があるだけで、日々の生活はこんなにも心地よくなるのだということ。
日本の台所を支える道具の多くが、新潟県燕・三条地域で生産されていることは広く知られています。
大きな産地になればなるほど、生産過程は分業化され、その細分化された専門過程の職人やメーカーが誕生。
昭和32年に包丁やピーラーといった台所道具の生産を始めた「下村工業」が、その後産地のメーカーを束ねる産地問屋となりました。
鉄・アルミ・ステンレスといった素材を使いこなし、台所周りに限らず、幅広い商品を様々な企業やブランドとのコラボレーションを通して生み出してきました。
そんな中で聞こえてくるお客様の声に応えて試行錯誤し、改良を加えることもしばしば。
その蓄積されたノウハウを生かし、2015年に満を持して誕生したのが自社ブランド「家事問屋」です。
良質な道具があるだけで、日々の生活はこんなにも心地よくなるのだということ。
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- その他のご注意
>> 小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。また接合部分に凹凸や着色などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。
>> 「ヘアライン」と呼ばれるステンレスならではの筋が傷のように見える場合がありますが、傷ではなく製品仕様です。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
【使用上のご注意】
>> 火気のそばで使用しないようご注意ください。本体が熱くなったり、変形・変色することがあります。
>> 塩分や酸等を含んだ汚れを付着したまま放置したり、鉄・アルミ等、異種金属と接触したまま放置するとサビ発生の原因となります。
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