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青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)


  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    爽やかな水色の釉薬の濃淡や、やわらかい縁の錆が表情豊かな青白磁の平皿。昔から中国で愛されてきた青白磁は、中華やエスニック料理にも相性抜群。左は大皿やワンプレートに使いやすい「8寸」、右は取り皿にほどよい大きさの「5寸」を使用

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    やさしい水色が食材をみずみずしく見せてくれます。「3寸」は果物や焼き菓子などに使いやすい大きさです

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    中央に溜まった釉薬が青空がにじんだような表情を見せます

    m1
  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    縁には一つ一つ手作業でうっすらと錆が巻かれています。淡いにじみがやわらかさを感じさせます

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    大きさは3サイズで、左から「3寸」、「5寸」、「8寸」

青空がにじんだような濃淡のある水色が艶やかな表面に広がります。

波佐見焼のブランド「バーバー/BARBAR」が
青白磁を得意とする有田焼の「藤巻製陶」と共に届ける「青白磁 皿」。

平らな底面を控えめなカーブが縁取ります。
全体的にフラットで縁がまろまろとした印象は、
シャープなラインの同シリーズ「平鉢」とは好対照。
縁には茶色の縁錆がぐるりと淡く施され、全体をやさしくまとめます。

「3寸」は直径13cmほどと、小さめの取り皿にちょうどいい大きさ。
おひたしなど副菜をちょこっと盛りつけたり。
桃やキウイ、パイナップルなどのカットフルーツも似合います。
クッキーなど焼き菓子を乗せてお茶のお供にも。

「5寸」の直径は16.5cmほど。
春巻きや餃子のような大き目の副菜の取り皿に。
レアチーズケーキや水羊羹は、
しっとりとしてみずみずしい背景と引き立て合うようです。

直径が25cmほどと一番大きい「8寸」は、
ソースや葉物を散らしたりして
レストランのように余白のある盛りつけを楽しみたいです。
はたまたワンプレートとして小鉢をのせるアレンジも、平らだからお手のもの。

作陶した「藤巻製陶」は、絵付けを施さず、
白磁、青白磁、結晶釉など釉薬の表情で見せる器が得意分野。
爽やかな⻘白磁は、暑い時季には料亭などで重宝されて人気だそう。

皿の中心部分は、釉薬が溜まって色が濃くなり、湖のように涼しげです。
見どころでもある釉薬溜まりですが、
焼き上がったときに底面に凹凸が生じないよう、
生地の段階で溜まり部分を薄く仕上げるなど、工夫が重ねられています。

淡くにじむ青白磁が演出する上品な世界は、ハレの日のおもてなしにもぴったり。
使い終わったら、食洗機にかけて洗い上げることができるので、
神経質になりすぎずに使えるのもうれしい、頼れる器です。

バリエーション&商品詳細

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  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    上から見たところ。上から時計回りに「3寸」、「5寸」、「8寸」

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    裏側から見たところ。「8寸」のみ高台が2重になっています。上から時計回りに「3寸」、「5寸」、「8寸」

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    横から見たところ。底面は平で、縁はカーブを描いてゆるやかに立ち上がっています。上から「3寸」、「5寸」、「8寸」

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    裏側の高台の内側には錆絵の具が渦状に施されています

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    一つ一つ手作業でつくられているため、色合いや釉薬の溜まり方には個体差があります

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    一つ一つ手作業でつくられているため、高台内側の錆の色合いには個体差があります

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    一つ一つ手作業でつくられているため、縁の錆の色合いには個体差があります

  • 材質
  • 磁器
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • 3寸:約φ130×H17mm
    5寸:約φ165×H17mm
    8寸:約φ250×H17mm
  • 重量
  • 3寸:約135~140g
    5寸:約275~280g
    8寸:約835~855g
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:○
バーバー/BARBARについて

BAR BAR(馬場商店)

「バーバー/BARBAR」の商品は、大量生産を得意とする磁器の産地として知られる長崎県の波佐見町でつくられています。
波佐見焼は400年以上もの歴史をもつ焼き物で、古くから庶民のための器として親しまれてきました。

長い時間をかけて培ってきた伝統と職人技が一つ一つの器づくりの工程に生きている一方で、新たに生み出される商品は、現代の生活に寄り添うようにデザインされています。

HASAMIと馬場商店の工房を訪ねて

※2017年8月8日より、馬場商店はBARBARにブランド名を変更しました。

  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと

    クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    高台の部分の釉薬が薄くなったり、一部茶色くなっている場合があります

  • 青白磁 平鉢 (バーバー/BARBAR)

    錆絵の具が素地の部分などに色飛びしている場合があります

  • 青白磁 平鉢 (バーバー/BARBAR)

    錆絵の具が一部欠けている場合があります

  • 青白磁 平鉢 (バーバー/BARBAR)

    錆絵の具の溜まりが見られる場合があります

  • 青白磁 平鉢 (バーバー/BARBAR)

    凹みが見られる場合があります

  • 青白磁 皿 (バーバー/BARBAR)

    凹みや黒点が見られる場合があります

  • その他のご注意
    >> 一つ一つ手づくりのため、サイズやかたち、厚さなどには個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください。
    >> 一つ一つ手づくりのため、色合いや釉薬の溜まり方、高台内側や縁の錆の色合いなどには個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください。
    >> 底面にがたつきがある場合があります。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

    【使用上のご注意】
    >> 急な温度変化によって割れる恐れがあるので、冷所にあった器をレンジなどで加熱する際は常温に戻してください。また、熱い器を急に水に浸けたりしないでください。
    >> 部分的な温度変化で割れる恐れがありますので、部分的に高温にならないようにご使用ください。
    >> 年数をかけ少しずつ貫入(表面のヒビ)が生じますが割れる心配はありません。

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