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黄瀬戸 平皿 (瀬戸本業窯)


  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    やさしい黄色味を帯びた釉薬の濃淡や、釉薬に入るヒビ「貫入」が美しい平皿。縁の内側に溜まった釉薬が、のせたものを縁取り際立たせてくれます。「5寸」を使用

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    瀬戸の地元で採れる白い土に、赤松など植物の灰からつくる「灰釉」の淡い黄色が映えます。縁に溜まった釉薬が表情を醸し出します。写真は「5寸」

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    釉薬に入る表面のヒビ「貫入」が自然な模様となり目を楽しませてくれます

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    瀬戸本業窯の器は「育つ」のが魅力。何十年も使える堅牢さだから、貫入が増えたり、色に深みが増して表情豊かになっていきます。写真は30年使った「黄瀬戸」の皿

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    左から「5寸」、「6.5寸」の2サイズ。いずれも、菓子皿や取り皿として、日々使える大きさとかたち

愛知県瀬戸市で江戸時代から250年もの間焼きものをつくり続ける
「瀬戸本業窯(せとほんぎょうがま)」の「黄瀬戸(きせと) 平皿」。
淡い黄緑色のような、何色とも言いがたい不思議な魅力のある色です。

その秘密は、草木を燃やした灰からつくる「灰釉(かいゆう)」。
中でも黄瀬戸に使われる灰釉は赤松の灰を原料としており、
焼成の過程で、瀬戸の地元で採れる白い土にわずかに含まれる鉄分と結びつくことで、
やさしい黄色味を帯びます。
釉薬の濃淡や色ムラ、ところどころに入る黒点、
表面のヒビ「貫入(かんにゅう)」が自然な模様となり目を楽しませます。

使い込むごとにその自然の模様が育っていく様子を堪能できるのも、
堅牢な器づくりを旨とする瀬戸本業窯の丈夫な器ならでは。
手間を惜しまず、人の手によるものづくりを大切にし、
陶土は瀬戸のもののみ、釉薬もなるべく地元の自然の素材から手づくり。
ろくろでの成型、釉(くすり)がけなど、すべての工程を職人たちの手作業で行っています。

平らな見込みが特徴的なかたちは、どんな食卓にも馴染む佇まい。
サイズは「5寸」と「6.5寸」の2種類です。
立ち上がった縁が深さをつくる分、汁気のある煮魚からカットケーキまで、守備範囲は広めです。
おもてなしのごちそうは美味しそうに引き立て、肩の力の抜けた普段の料理を盛れば親しみやすく、
何を盛りつけても様になります。

シンプルだからこそ毎日使っても飽きることがない上に、
器が変化していく様を楽しめる「黄瀬戸 平皿」。
あらゆる器を楽しんできた通が最後にたどり着く器、
と表現されるのも納得の、しみじみとしたよさがあります。

バリエーション&商品詳細

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  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    裏側から見たところ。左から「5寸」、「6.5寸」

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    横から見たところ。両サイズとも大体同じくらいの高さです。上から「5寸」、「6.5寸」

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    底面には高台がついています。写真は「6.5寸」

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    一つ一つ手作業でつくられているため、色合いや釉薬の溜まり方、濃淡には個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください

  • 材質
  • 陶器
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • 5寸:約Φ160×H25mm
    6.5寸:約Φ200×H25mm
  • 重量
  • 5寸:約240g
    6.5寸:約385g
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:△ オーブン:× 食器洗浄機:○
    ※電子レンジは温める程度であれば問題なくご使用いただけます。
    温度差があるとシミができやすくなる可能性があるので、ご了承ください。
瀬戸本業窯について

瀬戸本業窯ロゴ

陶器のことを指して「せともの」と言われることからもわかるように、
一般な言い回しが定着するほどに製陶業が盛んで、
かつ歴史も古いのが愛知県瀬戸市。
その地に窯を構える「瀬戸本業窯」は、名前の通り、「本業焼」である陶器を
江戸時代から250年に渡り受け継いでいます。
「本業焼」とは、瀬戸焼が確立された鎌倉時代初期の頃から続く
瀬戸でつくられる土ものの器のこと。

現在は7代・8代後継を中心に10名以下の体制で作陶に取り組んでおり、
特に民藝思想に感銘を受けた先代・6代水野半次郎氏の方針により、手でつくることを何より大切にしています。

また「焼きものは使わなければ意味がない」の考えのもと、
瀬戸本業窯のつくる器は、毎日の使用に耐える堅牢さと、欠けや割れに強いのも特徴。
使うほどに増す味わいを楽しむことができます。

ろくろ含め、全て手作業でつくられる器。
そして自然素材を生かした釉薬が生み出す表情。
同じものは二つとなく、そして使い込むごとに表情が深まるのも瀬戸本業窯の器の魅力なのです。

  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと

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  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    一つ一つ手作業でつくられているため、色合いや釉薬の溜まり方、濃淡には個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    黒点が見られる場合があります

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    釉薬が溜まって色が濃くなっている場合があります

  • 黄瀬戸 平皿(瀬戸本業窯)

    特に高台の内側は、釉薬のかかり具合によって色味が異なる場合があります

  • その他のご注意
    >> 一つ一つ手づくりのため、色合いや釉薬の溜まり方、濃淡、大きさなどには個体差があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください
    >> 釉薬には、にじみ、ムラ、濃淡、凹凸、黒点、貫入(釉薬に入るヒビ)や傷のようなものなどが見られます。また釉薬の飛びや気泡による穴も見られることがあります。
    >> 土や石の凹凸や、石が取れたことでできる小さな穴、引っかき傷のような跡が見られることがあります。また他にも製作中についた凹凸が見られることがあります。
    >> 底面にがたつきがある場合があります。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

    【使用上のご注意】
    >> 取扱説明書やブランド紹介などは同梱されていません。
    >> ご使用の前には、目止めを行っていただくことをおすすめします。目止めは、色やにおい移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのことです。また、毎回使用前は水やお湯にくぐらせてから使用し、長時間汁気の多いものを入れたままにしないようにしてください。詳しくは、こちらをご覧ください。

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