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Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート
(フードフォーソート)


  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    縁のゆるやかなカーブが花びらのような、控えめながらも華やかさを感じる「花リムプレート」。「花リムプレート L」は1人分のメインのおかずを盛るのにちょうどいい大きさ。約15×8cmの食パンでつくったフレンチトーストもしっかり収まります

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「花リムスーププレート」は深さがあることで、リムの内側に料理がしっかりと収まり、お店のような仕上がりに。カレーだけでなく、ポトフなどの汁気のある料理でも活躍してくれます

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「花リムプレート M」は銘々皿や取り皿としてちょうどいいサイズ

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「花リムプレート S」はお菓子や副菜をのせる器として。コーヒーカップのソーサーとしてもちょうどいいサイズです

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    ケーキなどのデザートも、「花リムプレート」に盛りつけるだけで一段と華やかな印象に。「花リムプレート M」を使用

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    縁を囲うリムは、花びらのようなゆらぎがあり、控えめで繊細な印象。盛りつけたときに美しく見えるように、リムは少し太めのかたちになっています

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「Paperwhiteシリーズ」は、アンティークの器のような質感を表現するために、あえて表面に凹凸や黒点が表れる仕様に。また陶器のような、ぽってりとした白の釉薬を使用しています

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「花リムプレート L」(上)と「花リムスーププレート」(下)は、直径はほぼ同じ。「花リムスーププレート」の方がより深さがあります

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    サイズは4種類。左の上から「花リムプレート」の「S」、「M」、「L」。右が「花リムスーププレート」

料理家である渡辺有子さんがディレクションを務め、
東京・代々木上原を拠点に国内外の食や暮らしの道具を扱うお店
「フードフォーソート/FOOD FOR THOUGHT」の「花リムプレート」と「花リムスーププレート」。

南仏で20世紀初頭頃までつくられていた、
淡黄色の土の上に錫釉をかけた「ファイナンス焼き」に見られるような
ゆるやかなカーブが花びらのように連なる縁取りが、控えめながらも華やかさを添えます。

料理を引き立てるのは、「Paperwhite(ペーパーホワイト)」シリーズ独自の釉薬です。
真っ白というよりは、古いノートをめくっているような懐かしさとあたたかみを感じさせる色。
黒点も所々に混じる釉薬は、手作業により1枚1枚のプレートにかけられています。
シャープな印象になりがちな磁器にやんわりと厚みと表情が加わるのです。

そうはいっても、磁器ならではの使い勝手も健在です。
電子レンジも食洗機にも対応。
見た目よりも軽くて、普段使いにも心置きなく使えるのは、
アンティークではない現代の器だからこそ。

サイズは4種類。
たっぷりゆったり余裕のあるリムが余白となって、料理を引き立てます。

銘々皿として、おつまみのチーズを盛り合わせたり、
和菓子やシュークリームも似合う「花リムプレート S」。

鶏肉のグリルやローストビーフなど、
ボリュームのあるメイン料理を取り分けるなら「花リムプレート M」。
ミントを添えたチーズケーキなど、
カットしたケーキはこちらにバランスよく収まります。

1人分のフレンチトーストやパンケーキは「花リムプレート L」にのせて。
デミグラスソースのオムライスも似合います。
リムの高さがほどよく出ているので、
スプーンで最後まですくいやすいのも、うれしいポイント。
フィナンシェやパウンドケーキを並べれば、
素敵なティータイムの演出もこのお皿1枚でできてしまいます。

しっかり深さが加わった「花リムスーププレート」には、
カボチャのポタージュの黄色もボルシチの赤もよく映えます。
カレーやミートソースのパスタも、いつもより美味しそうに見えるから不思議。

急な来客があったら、まずはこのお皿に盛りつけて……。
サイズ違いで重ねれば、重なる花びらが一段とおもてなしの演出を盛り上げます。

普段使いから、よそいきまで、使い方のヒントも添えて、新生活をはじめるあの人に。
もちろん料理好きのあの人にも、きっと喜ばれる贈りものになるはずです。

バリエーション&商品詳細

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  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    裏側から見たところ。高台の底には釉薬がかかっていません

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    陶器のような質感を表現するために、あえて黒点が見られる仕様となっています

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    手仕事で釉薬をかけているので、釉薬のムラが見られる場合があります。手仕事ゆえの味わいとしてお楽しみください

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    「花リムスーププレート」は「花リムプレート」よりも深さがあり、汁物をしっかりと受け止めてくれるかたち。「花リムプレート」は底面からゆるやかに立ち上がり、リムへと繋がるかたちです。左が「花リムスーププレート」、右が「花リムプレート L」

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    高台の内側にブランドロゴが刻印されています

  • 材質
  • 磁器
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • 花リムプレート S:約φ150×H25mm
    花リムプレート M:約φ210×H25mm
    花リムプレート L:約φ255×H25mm
    花リムスーププレート:約φ240×H35mm
  • 重量
  • 花リムプレート S:約170g
    花リムプレート M:約340g
    花リムプレート L:約450g
    花リムスーププレート:約470g
  • 容量
  • 花リムスーププレート:約300ml(リムの内側の縁まで)/約240ml(8分目)
    ※容量の計測方法について
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:○
フードフォーソート/FOOD FOR THOUGHTについて

フードフォーソートロゴ

お腹を満たしたり、口さみしさを紛らわすためではなく、 思考(thought)を養う栄養。
心にピピッと刺激を与えてくれるような、
毎日をよりよく豊かに生きるヒントとなるようなものが見つかるように。
そんな願いを込めてつけられた「FOOD FOR THOUGHT」という名前のこのお店は、
2017年4月に渋谷区代々木上原にオープンした、食や暮らしにまつわるセレクトショップです。
料理家である渡辺有子さんがディレクターを務め、 実用性と美しさを兼ね備えたオリジナル商品のプロデュースを行っています。

  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと

    クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    釉薬の溜まりによる、ムラが見られる場合があります

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    黒点がある場合があります

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    器にゆがみがある場合があります。予めご了承ください

  • Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート (フードフォーソート)

    高台裏が黒くなっている場合があります。予めご了承ください

  • その他のご注意
    >> 色合いや釉薬の溜まり方、濃淡、大きさなどには個体差があります。
    >> 釉薬には、にじみ、ムラ、濃淡、凹凸、黒点、貫入(釉薬に入るヒビ)や傷のようなものなどが見られます。製品仕様となりますので、ご了承ください。
    >> 底部分にがたつきがみられる場合があります。
    >> 取扱説明書やブランド紹介などは同梱されておりません。予めご了承ください。
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

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