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Paperwhite 花リムプレート、花リムスーププレート
(フードフォーソート)
料理家である渡辺有子さんがディレクションを務め、
東京・代々木上原を拠点に国内外の食や暮らしの道具を扱うお店
「フードフォーソート/FOOD FOR THOUGHT」の「花リムプレート」と「花リムスーププレート」。
南仏で20世紀初頭頃までつくられていた、
淡黄色の土の上に錫釉をかけた「ファイナンス焼き」に見られるような
ゆるやかなカーブが花びらのように連なる縁取りが、控えめながらも華やかさを添えます。
料理を引き立てるのは、「Paperwhite(ペーパーホワイト)」シリーズ独自の釉薬です。
真っ白というよりは、古いノートをめくっているような懐かしさとあたたかみを感じさせる色。
黒点も所々に混じる釉薬は、手作業により1枚1枚のプレートにかけられています。
シャープな印象になりがちな磁器にやんわりと厚みと表情が加わるのです。
そうはいっても、磁器ならではの使い勝手も健在です。
電子レンジも食洗機にも対応。
見た目よりも軽くて、普段使いにも心置きなく使えるのは、
アンティークではない現代の器だからこそ。
サイズは4種類。
たっぷりゆったり余裕のあるリムが余白となって、料理を引き立てます。
銘々皿として、おつまみのチーズを盛り合わせたり、
和菓子やシュークリームも似合う「花リムプレート S」。
鶏肉のグリルやローストビーフなど、
ボリュームのあるメイン料理を取り分けるなら「花リムプレート M」。
ミントを添えたチーズケーキなど、
カットしたケーキはこちらにバランスよく収まります。
1人分のフレンチトーストやパンケーキは「花リムプレート L」にのせて。
デミグラスソースのオムライスも似合います。
リムの高さがほどよく出ているので、
スプーンで最後まですくいやすいのも、うれしいポイント。
フィナンシェやパウンドケーキを並べれば、
素敵なティータイムの演出もこのお皿1枚でできてしまいます。
しっかり深さが加わった「花リムスーププレート」には、
カボチャのポタージュの黄色もボルシチの赤もよく映えます。
カレーやミートソースのパスタも、いつもより美味しそうに見えるから不思議。
急な来客があったら、まずはこのお皿に盛りつけて……。
サイズ違いで重ねれば、重なる花びらが一段とおもてなしの演出を盛り上げます。
普段使いから、よそいきまで、使い方のヒントも添えて、新生活をはじめるあの人に。
もちろん料理好きのあの人にも、きっと喜ばれる贈りものになるはずです。
バリエーション&商品詳細
クリックで拡大画像をご覧いただけます。
- 材質
- 磁器
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 花リムプレート S:約φ150×H25mm
花リムプレート M:約φ210×H25mm
花リムプレート L:約φ255×H25mm
花リムスーププレート:約φ240×H35mm - 重量
- 花リムプレート S:約170g
花リムプレート M:約340g
花リムプレート L:約450g
花リムスーププレート:約470g - 容量
- 花リムスーププレート:約300ml(リムの内側の縁まで)/約240ml(8分目)
※容量の計測方法について - 備考
- 直火:× IH:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:○
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
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- その他のご注意
>> 色合いや釉薬の溜まり方、濃淡、大きさなどには個体差があります。
>> 釉薬には、にじみ、ムラ、濃淡、凹凸、黒点、貫入(釉薬に入るヒビ)や傷のようなものなどが見られます。製品仕様となりますので、ご了承ください。
>> 底部分にがたつきがみられる場合があります。
>> 取扱説明書やブランド紹介などは同梱されておりません。予めご了承ください。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。