美しい初秋に備えて
夏休みも残すところあとわずかの８月後半は、
二十四節気では「処暑（しょしょ）」の節。
「処暑」とは、「暑さが終る」という意味です。
まだまだ日中は暑い日も多いですが、
朝夕には、時折、夏の終わりを感じさせる
涼しい風が吹きはじめ、
ある日ふと、夜風に、コオロギや鈴虫の声が
混じっているのに気がつくのです。
行楽に出かければ、
野山にススキや桔梗などの「秋の七草」を目にし、
景色も少しずつ、
秋に向かっていることを感じるでしょう。
秋の訪れとともに、夏の疲れが出てきます。
スーパーや八百屋さんには、少しずつ秋の味覚が並びはじめています。
滋味に富んだ旬の食材を使って、料理や食事、器を楽しみながら栄養を補ってください。
また、ときにはシャワーだけでなく、湯船などにもゆっくり浸かって、
これからの美しい季節のために、体の調子をきちんと整えておきましょう。
８月（立秋・処暑の頃）が旬の食べもの
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枝豆、とうがん、唐辛子、オクラ、しょうが、とうもろこし、ゴーヤ、トマト、パプリカ、ピーマン、みょうが、モロヘイヤ、すいか、すだち、ぶどう、マスカット など |
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たこ、かんぱち、たちうお、おこぜ、あわび、こんぶ など |
処暑の頃におすすめの商品
- 少し大きめなLサイズのボウル、取り皿にも程よいSサイズのボウル。
ともに洗練されたデザインなのに、あたたかくやさしい印象を受けるのは、土の質感と柔らかい色の釉薬のせい。
食卓を囲う人に、穏やかな笑顔を届けられる器です。
写真は、L（ベージュ）
ピタ ボウル (4th-market)
- 家族の数だけあると便利な「取り皿」と「小鉢」。
使い勝手のいい大きさとかたちですが、縁のあしらいが食卓を素敵に演出してくれます。
創業350年の有田焼の窯元、陶悦窯「今村家」と、今の暮らしに馴染む、
生活用品のデザイナー・大治将典さんによる美しい器。
年をとっても、家族が増えても、長くお使いいただけるはずです。
写真は、取り皿
桔梗皿・小鉢 (JICON・磁今)
- 白山陶器の人気シリーズ、「ブルーム」のバターケースとジャムケース。
バターやジャムを入れれば、いつものパンがいつもよりおいしくなります。
お惣菜や乾物、小物入れとしてもお使いいただけます。
写真は、バターケース
ブルーム バターケース (白山陶器)
- 言わずと知れた、日本を代表するプロダクトデザイナー、柳宗理。
世界に認められた彼のカトラリーは、そのデザインはもちろん、実用性に秀でた作品です。
用途別に各種揃っています。どれを使っても、これまでのカトラリーにはなかった使い勝手のよさに驚くはず。
写真は、スープスプーン
ステンレスカトラリー （柳宗理）
- 大正11年創業の老舗道具店、工房アイザワの銅のカトラリー。
どんな食事にも使いやすいスプーン、フォーク、ナイフから、
コーヒーや紅茶、バターやジャムなど、細かく用途別につくられたものまで、
ひとりひとりの暮らしに寄り添う、美しく使いやすいカトラリーが揃っています。
写真は、バターナイフ
純銅洋食器 銀仕上 カトラリー （工房アイザワ）
- ころんとした素朴な佇まいの銘木椀は、ウレタン塗装仕上げの、使いやすく、洗いやすい、日常使いの木の器。
馴染み深い６種類の日本の銘木から、お好きな木のものをお選びいただけます。 同じ木でも、ひとつとして同じ木目のものはありません。さらに、時間をかけて、さらに自分だけのものに育てる楽しみもあります。
写真は、欅（けやき） 中
銘木椀 (薗部産業)
- 4th-marketのピタシリーズは、色ごとに味わいが違います。
白は貫入（ヒビのようにみえるもの）が美しく、織部の釉薬のにじみは愛着を湧かせ、耐熱陶器のベージュは、さらりとしたマットの釉薬が料理を引き立てます。
同じかたちでもまったく表情が異なるプレート。色別に揃えても、色違いでも、どちらでもお楽しみいただけます。
写真は、７寸（ベージュ）
