SHIHOU 四方
正角チョク・長角チョク・盛付皿 (白山陶器)
「白磁」、「青磁」、「天目」。古くから日本人に好まれてきた３種類の釉薬と、
折り目正しい、その純和風な佇まい。
けれど、正方形と大小ある長方形のかたちは、見た目を裏切り、
どんな料理も受け入れる“器の広さ”を持ち合わせています。
３色、３サイズとも、使用頻度の高い器になること、間違いありません。
料理の腕をあげてくれる
凛々しい器
ちょっと、襟を正したくなるような、
直線的で日本的な平皿。
これに盛られて料理が出てきたなら、
まるで料亭で供されているかのような
気分になるはず。
そっと、器の縁に手を添えると、
直線的な縁の下に、高台に向かって
わずかなカーブを描く四隅。
そんなところに、
どんなものでも、柔軟に受け入れてきた
日本的なしなやかさまで感じてしまうのは
考え過ぎでしょうか。
そして、
「やっぱり、和食っていいなぁ」
しみじみとそう思い、
上手に出汁をとったり、
丁寧な下ごしらえができたり、
おいしい煮物を炊けるようになりたいと、
心底思ったりするわけです。
これは、もしかしたら
料理の腕前をあげてくれる器なのかも
しれません。
品よく艶やかな
「青磁」や「天目」、「白磁」の釉薬は
紀元前の中国に起源をもつそうです。
同じものを盛り付けるのでも、
色によって、その表情、世界が変わります。
ときには、洋風の料理を
盛ってみてください。
予想以上にその器は、
どんな料理も受け入れてくれるのです。
「盛付皿」に「正角チョク」や「長角チョク」を乗せれば、さらに料理や盛り付けの幅が広がり、食卓もスタイリッシュに。しまうときも高さが出ないので、じゃまになりません。
バリエーション＆商品詳細
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「正角」を重ねたところ。上から「白磁」、「天目」、「青磁」
「正角」を三つ並べたところ。左から「青磁」、「天目」、「白磁」
真上から見たところ。写真は「正角 白磁」
角度をつけて斜め上から見たところ。写真は「正角 青磁」
縁の様子。写真は「正角 天目」
裏側を斜め上から見たところ。写真は「正角 青磁」
「長角チョク」を三つ並べて真上から見たところ。左から「白磁」、「天目」、「青磁」
斜め上から見たところ。写真は「長角チョク 青磁」
角度をつけて斜め上から見たところ。写真は「長角チョク 白磁」
縁の様子。写真は「長角チョク 青磁」
裏側を斜め上から見たところ。写真は「長角チョク 天目」
「長角チョク」と「正角」を全て並べて真上から見たところ。左から「白磁」、「天目」、「青磁」
「盛付皿」を重ねたところ。上から「白磁」、「天目」、「青磁」
角度をつけて斜め上から見たところ。写真は「盛付皿 天目」
縁の様子。写真は「盛付皿 青磁」
縁の様子。写真は「盛付皿 天目」
高台を横から見たところ。「盛付皿 白磁」
裏側を斜め上から見たところ。写真は「盛付皿 青磁」
- 材質
- 磁器
>> お手入れについてはこちら - サイズ
- 正角チョク：W80×D80×H25mm
長角チョク：W120×D80×H25mm
盛付皿：W225×D140×H25mm - 備考
- 直火：× IH：× 電子レンジ：○ オーブン：× 食器洗浄機：○
白山陶器について
長崎県の波佐見町に本社をかまえる、「波佐見焼」の陶磁器ブランド。刻々と変化するライフスタイルに応じ、「華美ではなく、かといって平凡でもなく、新しさはあるが時代に左右されることなく、使っていて飽きのこないデザイン」を目指し、日々「新しい定番」となりうる製品を生み出し続けています。
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ご購入の前に知っておいていただきたいこと
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釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られることがあります
縁の釉薬のかかり具合が薄いため、素地が透けて見えています
- その他のご注意
>> 底部分に、わずかながたつきが見られることがあります。
>> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。
