MODERN CLASSIC オーバルプレート (フードフォーソート)


  • 楕円型なら盛りつけやすく、ワンプレートごはんでも料理の収まりがいいのがうれしいところ。
    シンプルな料理を引き立てて、素敵な食卓を演出してくれる器です

  • ゆるやかにリムが立ち上がっていて深さがあり、
    ソースたっぷりのパスタもしっかり受け止めてくれます

  • 幅広のリムが盛りつけた食材を引き立たせてくれるので、お菓子を並べただけでも素敵なお茶の時間に。
    オーバル型は食卓の中心に置いてもスペースを取らず、納まりがいいのです

  • 同シリーズの「カフェオレボウル」とも好相性。
    どちらもシンプルでありながら、食卓に上品さをプラスしてくれます

  • テーブルの上だけではなく、片づけや収納している様も美しいです。
    すっきり重ねることができ、場所を取らないのはうれしいところ

  • リムは盛りつけた料理を引き立ててくれるよう、幅が広めになっています

  • 毎日手に取りやすくするために、こだわったのは器の薄さ。
    極限まで薄くすることで軽く、収納はもちろん洗い物のときも楽々扱えるのです

  • 長辺29cm、短辺20.7cm、内径23.5cmと日本の食卓でも無理なく収まり、1人分の料理も収まりがいいサイズです

 

思考と心を養う栄養となるように……との願いから名づけられた
「FOOD FOR THOUGHT/フードフォーソート」は、
東京・代々木上原を拠点に国内外の食や暮らしの道具を扱うお店です。
そのFOOD FOR THOUGHTがオリジナルでつくっている「MODERN CLASSIC オーバルプレート」が届きました。

「ブロカント」とも呼ばれるフランス骨董品の愛好家で、
お店でも扱っていたという料理家であり、お店のディレクターでもある渡辺有子さん。
特にその佇まいの上品さ、使い勝手のよさで
1800年代後半~1900年代前半のものがお気に入りだったそうですが、
現在は状態のいいものが少なくなってしまったのだそう。
それならば……と開発に取り組んだのが、このオリジナルシリーズ。

今回の「MODERN CLASSIC オーバルプレート」も、
お気に入りだというブロカントの白い無地のオーバル型のかたちを参考にしながら、
日本の食卓でも使いやすいようデザインされています。

長辺29cm、短辺20.7cmと、テーブルに無理なく収まるサイズ。
丸い器の食卓に、スッと入り込めるのは楕円形のいいところです。
大皿として料理を盛りつけてテーブルの中央に置いても、窮屈な印象を与えません。
一方でワンプレートのように、メインディッシュにサラダを添えたり、
パンにスクランブルエッグを並べたりしやすいのもオーバルならでは。
また、深さがきちんとあるので、アクアパッツァや
ソースたっぷりのパスタでも使えて、汎用性が高いです。

この一枚に難なく収まるから、洗い物の数も抑えられるのもうれしいところ。
更には、ギリギリまで薄くすることで、軽さを実現。
オーバルプレートのかたちは好きだけど、
手の平にドシっとくる重さがネックで踏み込めていなかった……。
そんな人にも、おすすめしたいです。
高台の内側には、小さな突起がついて、
指をかけて持ち運びしやすいよう工夫もされています。

ピカピカの真っ白、というよりも、
グレーがかった白の釉薬にはそこはかとなく漂う上品さがあります。
シンプルにグリーンサラダだけ。
いちじくにチーズを添えて。
素材がそのまま引き立つ盛りつけが自然とできて、
いつもの食事なのに、きちんとしたレストラン気分が味わえます。

使い終わったら、すっきり重ねて収納。
リムの立ち上がりが少し湾曲していることで持ちやすく、重ねてもしっかり持てます。
やんわりと光沢を内包した器のリムが重なる姿も、きれいです。
同シリーズの「カフェオレボウル」とも、相性は抜群。
こうやって、使い勝手を考えているうちに、
ワクワク、思考が刺激されて、ご飯の時間がもっと楽しみになりました。
普段の食事から背伸びしたいおもてなしの機会まで、きっと活躍してくれます。
 

バリエーション&商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 上から見たところ。リムは幅広で、盛りつけた料理を自然と引き立ててくれます

  • 底面には、高台とメーカーのロゴマーク、持ち上げるときに指を掛けられる突起が施されています

  • メーカーのロゴマークの横には、持ち運びやすいよう施された突起が。ここに指を掛けることで、しっかり持つことができます

  • 横から見たところ。深さがあるので、ソースなど汁気のある料理にも安心して使えます

  • 材質
  • 磁器
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • 約W290×D207×H30mm
  • 重量
  • 約615g
  • 備考
  • 直火:× IH:× 電子レンジ:〇 オーブン:× 食器洗浄機:〇
フードフォーソート/FOOD FOR THOUGHTについて

フードフォーソートロゴ

お腹を満たしたり、口さみしさを紛らわすためではなく、 思考(thought)を養う栄養。
心にピピッと刺激を与えてくれるような、
毎日をよりよく豊かに生きるヒントとなるようなものが見つかるように。
そんな願いを込めてつけられた「FOOD FOR THOUGHT」という名前のこのお店は、
2017年4月に渋谷区代々木上原にオープンした、食や暮らしにまつわるセレクトショップです。
料理家である渡辺有子さんがディレクターを務め、 実用性と美しさを兼ね備えたオリジナル商品のプロデュースを行っています。

 

  • MODERN CLASSIC オーバルプレート (フードフォーソート)

価格: 4,450
(税抜価格 4,046 円)

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