cotogoto

長野県長野市の善光寺門前地区で1902（明治35）年に創業。
無農薬無化学肥料で育った原材料を使用し、手間を惜しまぬ昔ながらの製法で、
じっくり時間をかけて味噌づくりを行う味噌屋。
「日本一のみそ屋を目指す」をビジョンに掲げ、
味噌を活かした商品の製造、開発に努めています
歴史あるすや亀の商品は、信州の国宝善光寺から信頼を受けており、
限られた商品のみ善光寺マークをつけることを許す「御公許」印つき。
また安全で美味しい食品を提供することを目的として発足した「良い食品づくりの会」にも参加しており、消費者に安心、かつ美味しい食品を届けることに取り組んでいます。