不便という贅沢
二十四節気のひとつ「夏至（げし）」。
一年のなかで最も昼の長い日です。
逆に最も昼が短い「冬至（とうじ）」と比べると、
太陽の出ている時間の差は５時間近くにもなるそうです。
とはいえ、今年は気の早い台風のおかげで、
梅雨明けした沖縄以外では、昼の長さを感じることができませんでした。
もっとも夏至の頃は梅雨の真っ最中で、雨の多い時期。
太陽の姿を見ることのできる日は、そう多くはありません。
けれど、あじさいは大輪の花を咲かせ、
花や葉から雨粒がすべり落ちる姿もまたいいものです。
激しい台風は少し困りものですが、
しとしとと雨を降らす、短い梅雨を静かに楽しみましょう。
ちなみに、夏至の日、北半球（北極圏や北欧諸国）では、
太陽が夜になっても沈まない白夜（びゃくや）になります。
夜の間もずっと明るいのです。
日本では、やはり夜が訪れるので、各地で電気を消して、キャンドルを灯すイベントが行われます。
話題のスカイツリーの電気も消えるのだそうです。
電気を使わず、夜の暗さや静けさを感じてみる、
ときにはそんな時を過ごしてみるのもいいのではないでしょうか。
本当の贅沢を感じられるような気がします。
６月（芒種・夏至の頃）が旬の食べもの
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いんげん豆、枝豆、おくら、きゅうり、ししとうがらし、大葉、つるむらさき、トマト、しょうが、みょうが、らっきょう、あんず、梅、びわ、さくらんぼ など |
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あゆ、いわし、かじきまぐろ、かます、かわはぎ、かんぱち、きす、すずき、とびうお、イカ、くるまえび、ほや など |
夏至の頃におすすめの商品
- 和の用途を意識してつくられたという「SHIHOU 四方」のシリーズ。
敷居が高い器だと思いきや、使ってみると、想像以上にどんな料理にもしっくりと馴染みます。
日本の器は世界中の料理を受け入れられる、”器の広い”器なのです。
写真は、小鉢（青磁）
SHIHOU 四方 小付・小鉢 (白山陶器)
- 白磁、青磁、天目。古くから日本人に好まれてきた３種類の釉薬と、折り目正しい、その純和風な佇まい。
けれど、正方形と大小ある長方形のかたちは、見た目を裏切り、どんな料理も受け入れる”器の広さ”を持ち合わせています。
３色、３サイズとも、使用頻度の高い器になること、間違いありません。
写真は、長角チョク（白磁）
SHIHOU 四方 長角チョク (白山陶器)
- 日本の伝統工芸である、輪島塗の「木地」をつくる木地屋さんと東屋が作ったお箸。
無塗装で仕上げられている分、贅沢な木材を使っています。
食材にこだわるのなら、ぜひ、お箸もこだわってお選びください。３種の木材をご用意しました。
写真は、鉄刀木（たがやさん）
