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  • 焼き焼きグリル (OIGEN/オイゲン)
  • 焼き焼きグリル (OIGEN/オイゲン)
    スリム2個セット 8,800円
  • 焼き焼きグリル (OIGEN/オイゲン)
    ぽっちゃり深形 7,700円
  • 焼き焼きグリル (OIGEN/オイゲン)
    どっしり深形 8,800円

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焼き焼きグリル (OIGEN/オイゲン)


  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    魚焼きグリルに入れて使える鉄製のプレート。グリルを汚さず調理できます。鉄の持つ蓄熱性のおかげで、食材を引っくり返さなくても裏面までこんがり焼けます。「スリム2個セット」は2個並べてグリルに入るので、1人前ずつ皿を分けたいときや、混ざらないようにしたいときに便利

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    鉄器の重さを軽減してくれる、専用の着脱式ハンドルが付属しているので、持ち運びも楽々です。「ぽっちゃり深形」は面の広さが約25×15.5cm、深さが約2.5cmあり、2人前のグラタンや、汁気のあるおかずに最適です

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    鉄のフライパンのように、直火でも使用できます。「どっしり深形」は約28×21cmと面が広く、ステーキなど1人前のメインのおかずを調理して、熱々のままテーブルへ、といった使い方にも

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「どっしり深形」は深さが約2.5cmとしっかりあり、大きめの食材や2~3人前のメインのおかずにおすすめです。オーブンを使ったおもてなし料理にも活躍します

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    表面には布の織り目のような編み目状の凹凸があり、くっつきを防止する役目があります。凸部は食材の表面へ直接的に、凹部は食材の中味へ間接的に、両方の熱をバランスよく伝えるので、こんがり、ふっくらと焼き上げる効果もあります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    付属の木台にのせて、そのまま器としても使えます。鉄の蓄熱性で熱々な状態をキープ。さらに、黒い鉄の質感が食材を引き立たせ、食卓を引き締めてくれます

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    本体、ハンドル、木台がセットになっています。写真は「ぽっちゃり深形」

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    三つのサイズから選べます。左から「スリム2個セット」、「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」

黒い器は食材を引き立てる、といいますが、
このグリルの上で、鉄の力で美味しく焼き上がった野菜や魚が
ジュージューと音を立て、テーブルに運ばれてきたら……
効果はその倍以上と言っても過言ではありません。

南部鉄器の一大産地である岩手県奥州市を拠点とする
「OIGEN/オイゲン」の「焼き焼きグリル」シリーズは、
魚焼きグリルやオーブンに直接入れられるかたちが特徴。
鉄の長皿に専用の着脱式ハンドルがつくことで
グリルへの出し入れが、鍋つかみなしでも楽々できるデザインです。

グリルに入れたら、あとは火と鉄の力にお任せ。
蓄熱性のある鉄が、グリルからの熱をしっかり吸収して食材に伝えるから、
引っくり返さなくても、美味しく焼き上がります。
さらに表面には編み目状の凹凸が施されています。
凸部は食材の表面へ直接的に、凹部は食材の中味へ間接的に、
両方の熱をバランスよく伝えるので、こんがり、ふっくらと火が通ります。
他にも、凹凸は食材をくっつきにくくしたり、
余分な油を落としてくれる効果も。

かたちは3種類あります。
2人分の鮭の切り身を別々に入れて、並べて焼くのにちょうどいい「スリム2個セット」。
野菜と魚を分けてグリルすれば、魚の油やにおいがうつることもなく
おかず2種を一気に調理できたり、時間差で焼きたいときに便利です。

「ぽっちゃり深形」は、深さ2.5cmなので、多少の汁気やソースも受け入れます。
チーズたっぷりのグラタンなら2人前ほどつくれます。

一番大きくて深さもあるのが「どっしり深形」。
一般的な魚焼きグリルにちょうど収まるサイズです。
鶏肉とジャガイモをハーブと一緒に焼き上げたり、
アクアパッツァや、ごろごろ具材を並べたぎゅうぎゅう焼きなど、
2~3人前のおかずにも十分。

どれも直火やオーブンでも使えます。
卓上コンロに乗せて、ビールを飲みつつおつまみのソーセージをグリル……なんて
飲兵衛にはうれしいお楽しみが増えそうです。
高さがあって魚焼きグリルに収まらない食材や、
低温でじっくり火を通したいときはオーブンで、という使い方もできます。
「どっしり深形」のみ、100Vの卓上IHでも使用可能です。

器として楽しむときには、
焼杉の木台がテーブルに直接熱が伝わるのを防ぎつつ、
落ち着いた演出に一役買います。

そうそう、グリル網やオーブンの受け皿が汚れない分、
片づけもぐんと楽になります。
だからこそ、お惣菜のあたため直しなど、
ちょっとしたことでもすぐに手が伸びるのです。

「焼き焼きグリル」という強力な助っ人の登場で、
魚焼きグリルが本領以上の実力を発揮!
そんな両者満足の大団円でした。

バリエーション&商品詳細

クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「スリム2個セット」を上から見たところ。本体の短辺は丸みのあるかたちです。本体にはハンドルをかける穴のあいた持ち手が1ヵ所ずつあります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「スリム2個セット」を裏側から見たところ。本体の裏面には滑り防止のための突起が4ヵ所ついています。木台の裏側には突起などはありません

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「ぽっちゃり深形」を上から見たところ。本体の短辺は丸みのあるかたちです。本体にはハンドルをかける穴のあいた持ち手が1ヵ所あります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「ぽっちゃり深形」を裏側から見たところ。本体の裏面には滑り防止のための突起が4ヵ所ついています。木台の裏側には突起などはありません

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「どっしり深形」を上から見たところ。本体の短辺は丸みのあるかたちです。本体にはハンドルをかける穴のあいた持ち手が2ヵ所あり、奥と手前どちらからでもハンドルをかけることができます。ミトンなどを使用する際には両方の持ち手をしっかり持ってください

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「どっしり深形」を裏側から見たところ。本体の裏面には滑り防止のための突起が4ヵ所ついています。木台の裏側には板が渡され、しっかりと安定します

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    上から本体の大きさを比較したところ。左から「スリム2個セット」、「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」。幅がそれぞれ異なります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    横から本体の長辺側を見たところ。上から「スリム2個セット」、「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」。「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」は深さがあります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    横から木台の長辺側を見たところ。上から「スリム2個セット」、「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」。「どっしり深形」のみ、下に板が渡されています

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    ハンドルを横から見たところ。上は「スリム2個セット」、下は「ぽっちゃり深形」、「どっしり深形」共通のハンドル。「スリム2個セット」は薄づくりになっています

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    表面には細かな編み目模様が施されており、くっつきにくくする役割があります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    裏面には滑り防止のための突起がついています

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「スリム2個セット」のハンドルをかける穴の裏側には、ハンドルを引っかけるための突起があります

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    裏面にはOIGENのロゴが刻印されています

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    ハンドルにも本体と同じく細かな編み目模様が施されており、デザインのアクセントになっています

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    ハンドルを使って取り出す際は、本体を斜めにずらしてからハンドルを装着して持ち上げ、熱くなった魚焼きグリルに手が触れてやけどしないようご注意ください

  • 材質
  • 本体、ハンドル:鋳鉄
    木台:焼杉
    >> お手入れについてはこちら
  • サイズ
  • スリム2個セット(1個あたり)
    本体:約W245×D100×H20mm
    ハンドル:約W135×D22×H13mm
    木台:約W220×D97×H10mm

    ぽっちゃり深形
    本体:約W250×D155×H30mm(内寸:約H25㎜)
    ハンドル:約W150×D35×H22mm
    木台:約W220×D143×H9mm

    どっしり深形
    本体:約W280×D212×H46mm(内寸:約H25㎜)
    ハンドル:約W155×D35×H22mm
    木台:約W200×D198×H21mm
  • 容量
  • ぽっちゃり深形
    本体:約630ml(満水)/約400ml(7分目)

    どっしり深形
    本体:約850ml(満水)/約520ml(7分目)
    ※容量の計測方法について
  • 重量
  • スリム2個セット(1個あたり)
    本体:約565g
    ハンドル:約80g
    木台:約65g

    ぽっちゃり深形
    本体:約1130g
    ハンドル:約130g
    木台:約110g

    どっしり深形
    本体:約1575g
    ハンドル:約130g
    木台:約125g
  • 備考
  • 直火:○ IH:×(「どっしり深形」のみ〇/100V) 電子レンジ:× オーブン:○ 食器洗浄機:×
    ※IHクッキングヒーターに付属しているグリルでも、ヒーターで加熱するタイプであればご使用いただけます。
OIGEN/オイゲンについて

oigenロゴ

なんと嘉永5年(1852年)創業の及源鋳造株式会社。
南部鉄の一大産地、岩手県奥州市にて、伝統的な鉄の良さを生かしながら、
現代の生活に合うデザインや、使い勝手の良さを考えた商品を多く生み出しています。
伝統の技術を大切にすることはもちろん、
革新的な試みや新しい挑戦にも常に取り組んできたことが、
江戸時代から続く暖簾の秘密なのかもしれません。

  • ご購入の前に知っておいていただきたいこと

    クリックで拡大画像をご覧いただけます。

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    鋳物製品は成形の型に砂を使います。砂粒の大小により成形中に微細なくぼみや凹凸が発生する場合がありますが、使用上問題はございません

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    鋳物製品は成形の型に砂を使います。砂粒の大小により成形中に微細なくぼみや凹凸が発生する場合がありますが、使用上問題はございません

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    木台は天然木を使用しているため、同じ木であっても一つ一つその表情や色は異なります。一期一会をお楽しみください

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    木台は素材の性質上、傷が見られる場合があります。不良品ではありませんのでご理解ください

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    木台は素材の性質上、傷が見られる場合があります。不良品ではありませんのでご理解ください

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「どっしり深型」の木台の裏側には、製造工程上できる穴があります。製品仕様となりますので、ご了承ください

  • 焼き焼きグリル (OIGEN)

    「どっしり深型」の木台は接着剤がはみ出ている場合があります。製品仕様となりますので、ご了承ください

  • その他のご注意
    >> メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。また、当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。

    【使用上の注意】
    >> 付属の取扱説明書をよく読んでからお使いください。
    >> サビや焦げつきの防止のため、はじめてのご使用の前に、付属のしおりを参考に、油ならしを行ってください。
    >> ヤケドや火災には十分ご注意ください。
    >> 本体は重量物です。持ち運びなどには十分ご注意ください。
    >> 落下すると割れる危険があります。急激な衝撃を与えないでください。
    >> 焦げつき防止のため、調理前に鍋全体をあたためて水分を飛ばした後、油を表面に馴染ませてから食材を入れてください。
    >> 加熱しすぎた場合、水をかけてなどの急冷は、絶対にしないでください。急激な温度変化により割れる危険があります。また、蒸気が上がりやけどをする危険があります。自然に冷めるのを待ってください。
    >> 加熱した本体を持つ際は、かならずハンドルやミトンなどを使用してください。
    >> 本体を、テーブルやテーブルクロス、流し台などの上に直接置かないでください。傷やサビ、焦げ跡や輪ジミができる場合があります。
    >> 使用後は、天然素材のたわし、ブラシ、ササラなどを使ってお湯で洗ってください。洗浄後、水気を拭き取り適度に加熱し、水分を蒸発させ冷ましてください。
    >> 長時間使用しない場合は、新聞紙などに包み、乾燥した場所に保管してください。