cotogoto　コトゴト

日本の銘木を使い、木そのものが持つ色味や楽しい木目を活かすため、無色透明のウレタン塗装を施した木のお椀。cotogoto10周年を記念して、オリジナルとなる「かえで（楓）」が仲間入りしました。「大」を使用

ころんと丸みのあるかたちは、ヨーグルトやデザートなど、洋のメニューにもマッチします。cotogotoオリジナル「かえで　中」を使用

「中」はお味噌汁や、ご飯一膳分にちょうどいいサイズ。「大」は具だくさんの汁物や、たっぷりのシチューにおすすめです。左は「くるみ　中」、右は「けやき　大」を使用

「小」は、サラダボウルとしてもちょうどいい大きさ。他にもヨーグルト、シリアルなどにもぴったりです。「さくら　小」を使用

家族でサイズ別に使えば、みんなお揃いで食卓にも統一感が生まれます。左から「大」、「小」。どちらも「ぶな」を使用

縁に丸みがあるので、口当たりもやわらかくいつものお味噌汁がより美味しく感じられるはずです。手前から「ぶな」、「さくら」。どちらも「中」を使用

ころんとした丸みを帯びたかたちは、一つずつ職人の手によって削り出されています。「ぶな　中」を使用

合計７種類の木からお選びいただけます。上段左から「けやき」、「さくら」、「ぶな」、cotogotoオリジナル「かえで」、下段左から「くるみ」、「くり」、「なら」。写真はいずれも「中」

樹種それぞれに異なる色味や木目が楽しいお椀です。上段左からcotogotoオリジナル「かえで」、「さくら」、「けやき」、「ぶな」。下段左から「くるみ」、「くり」、「なら」。いずれも「中」

cotogotoオリジナルの「かえで」は、ほんのり赤みがかった明るい色味と、輝くようなきめ細かな木肌が特徴です。高台の内側には、「楓」の文字と「cotogoto」のロゴが入っています。写真は「大」

「かえで」は貴重な模様が見られることがあります。写真左は「バーズアイ」と呼ばれる、鳥の眼のかたちをした円形状の模様。右は光沢を帯びた、「縮み」と呼ばれる模様です

サイズ違いでも同サイズでも、スタッキング可能。場所をとらずすっきり収納できます。左は「さくら」の全３サイズを重ねたところ。右は「けやき」、「ぶな」、「くるみ」の「中」を重ねたところ

サイズは３種類。左から「小」、「中」、「大」。すべて「さくら」

「薗部産業」の「めいぼく椀」シリーズには、「めいぼく椀」の他、茶色いウレタン塗装の「terra　さくら」、拭き漆仕上げの「絹目拭き漆」があります

お椀をつくるとき、天地が木口と水平になるよう切り出し、割れやすい芯を避けて使うのが一般的。ところが薗部産業では、木をなるべく無駄にしないため、お椀の天地の向きが木口と垂直になるように木を切り出します。それにより、おもしろい木目があらわれ表情豊かなお椀に仕上がるのです

年輪を縦に割るように木取りをすると、一つのお椀の中に木のさまざまな部位が使われることに。部位によって異なる乾燥具合を調整するため、木取り後、８ヵ月以上も時間をおきます。写真は２～３ヵ月の自然乾燥と２～３週間の乾燥室での乾燥後、変形を防ぐため、倉庫で半年寝かせているところ

木を無駄にしない木取りをすると、材の木目の向きがさまざまに。ろくろで成形する際、刃が滑らかに当たりにくく、加工には高度な技術を必要とします。長年の経験を持つ職人が、勘を頼りに、ろくろの回転向きを交互に変えながら、丸みのあるかたちに削り出していきます