仕込み上手な朝ごはん
“ご飯が進む、旨みたっぷりの手づくり干物” ダンノマリコさんに教わる「イワシのみりん干し」
“朝からしっかり、発酵づくしの魚和定食” 真藤舞衣子さんに教わる「鮭の西京焼き」
“朝から手軽に魚を食べられる”小田真規子さんに教わる「干物の茹でそぼろ」
暮らしの読みもの
ぬか漬け入門
保存食暦
【弥生】小田真規子さんに教わる「キャベツの水キムチ」
梅干しづくり
【卯月】いづいさちこさんに教わる「うどのピクルス」
【師走】重信初江さんに教わる切り干し大根
お弁当おかずリメイクレシピ
ドライカレー
海南鶏飯
【霜月】夏井景子さんに教わる「根菜の福神漬け」
【長月】石澤清美さんに教わる「キノコの酢醤油漬け」
【葉月】森本桃世さんに教わる「梅酢の柴漬け」
【水無月】minokamoさんに教わる「新生姜と茗荷の酢漬け」
【卯月】たくまたまえさんに教わる「春の豆のオイル漬け」
【弥生】舘野真知子さんに教わる「ザワークラウト」
【師走】ワタナベマキさんに教わる「大根の麹漬け」
【霜月】スズキエミさんに教わる「白菜漬け」
【長月】中川たまさんに教わる「秋刀魚のオイル漬け」
